Oleum Flumen fomenta el uso del AOVE en los restaurantes

En este sentido, la empresa ha distribuido vinilos que identifican el establecimiento como consumidor de aceite de oliva virgen extra Oleum Flumen no sólo en la sala, sino principalmente en la cocina, que es donde se utilizan grandes volúmenes de este producto.

En el último año, Oleum Flumen ha incrementado en un 10% el número de vinilos distribuidos, lo que demuestra, en su opinión, "una conciencia cada vez mayor del sector hacia el uso del aceite de oliva virgen extra en la cocina".

Según la firma ilerdense, los restauradores entienden que el consumo de AOVE no es sólo saludable, sino rentable a largo plazo.

Oleum Flumen, que exporta un 70% de su producción, también ha extendido la campaña a los restauradores y clientes del extranjero, concretamente en Estados Unidos, Irlanda, Dinamarca y Suecia.

La empresa ha recordado que hace un año estrenó latas de 400 ml. y 175 ml. pensadas para la restauración y para el consumo particular. Un envase metálico, resistente y opaco que favorece la conservación del aceite de oliva y un consumo periódico como es el doméstico o bien el de la cocina de los restaurantes.