Excesiva tranquilidad en los mercados

García Tejerina explicaba que, dentro de los programas de control que está llevando a cabo la AICA, existe uno específico para el aceite de oliva, uno de los productos que más habitualmente se utilizan para captar la atención de los clientes. Para ello, se ha establecido un sistema de inspección según el cual, siempre que se observan precios considerados anormalmente bajos, la AICA toma muestras y analiza esos precios para establecer, en su caso, si hay una venta a pérdidas o una práctica comercial abusiva de las contempladas por la ley. En concreto, la ministra ha detallado que se han tomado 153 referencias y 57 corresponden a aceite. No es de extrañar que se adopten estas medidas. El sector sufre altibajos constantemente y necesita una cierta estabilidad. Cierta, porque demasiada también es malo. Dicen que la virtud está en el medio. En Jaén, de hecho, el mercado se encontraba muy tranquilo, dominado por una oferta firme que no cedía en sus pretensiones, al igual que la demanda. La operatividad era casi nula, a excepción de alguna cisterna suelta y los precios experimentaban una ligera tendencia a la baja. Así, el lampante se situaba a 445/450 ptas./kg. (2.674/2.704 €/t.); al tiempo que el botella cotizaba a 470/500 ptas./kg. (2.824/3.005 €/t.); el refinado a 465/470 ptas./kg. (2.794/2.824 €/t.); y el virgen extra a 520/550 ptas./kg. (3.130/3.305 €/t.). El mercado cordobés también permanecía estable y tranquilo. El comprador se dedicaba a retirar las partidas de aceite compradas con anterioridad y únicamente se registraba algo de picoteo y alguna cisterna puntual, pues el envasador se encontraba tranquilo y cubierto. Así, se movían ligeramente los precios, ofertando el lampante a 445/450 ptas./kg. (2.674/2.704 €/t.); el botella a 480/490 ptas./kg. (2.884/2.944 €/t.); el refinado a 470 ptas./kg. (2.824 €/t.); y el AOVE a 520/550 ptas./kg. (3.130/3.310 €/t.). El parqué sevillano, muy estancado y sin apenas operaciones, ofertaba el lampante a 445/450 ptas./kg. (2.674/2.704 €/t.); el botella a 480/500 ptas./kg. (2.884/3.005 €/t.); el refinado a 470 ptas./kg. (2.824 €/t.); y el AOVE a 549/574 ptas./kg. (3.300/3.450 €/t.). El mercado malagueño, parado debido a que el comprador se encontraba retirando y al vendedor no le interesaba ofertar aceite a estos precios, mantenía el lampante a 440/450 ptas./kg. (2.644/2.704 €/t.); el botella, a 490/500 ptas./kg. (2.9403.005 €/t.); y el virgen extra, a 549/582 ptas./kg. (3.300/3.500 €/t.). Barcelona, con un mercado sin operatividad en el que el vendedor no cedía, repetía cotizaciones con el botella a 516 ptas./kg. (3.100 €/t.); el refinado a 507 ptas./kg. (3.050 €/t.); y el AOVE a 532 ptas./kg. (3.200 €/t.). En Castilla-La Mancha, con un mercado lento y pesado, cotizaba el AOVE a 559 ptas./kg. (3.359 €/t.); al tiempo que el botella lo hacía a 466/499 ptas./kg. (2.800/3.000 €/t.). A su vez, el mercado extremeño, tranquilo y con una oferta que no cedía, presentaba el lampante a 440/445 ptas./kg. (2.644/2.674 €/t.); y el botella a 465/485 ptas./kg. (2.794/2.914 €/t.); mientras que el virgen extra cotizaba a 500/550 ptas./kg. (3.010/3.330 €/t.). Por último, el mercado valenciano, con una oferta corta y una demanda cubierta, situaba el lampante a 445/450 ptas./kg. (2.674/2.704 €/t.); el botella a 485/490 ptas./kg. (2.914/2.944 €/t.); el refinado a 465 ptas./kg. (2.794 €/t.); y el AOVE a 535/540 ptas./kg. (3.215/3.245 €/t.).