20/04/2015 - Las características sensoriales de los productos acogidos a una DOP o IGP juegan un papel fundamental por su especificidad y autenticidad. Sin embargo, los consumidores no siempre saben reconocerlas. Enseñarles cómo identificarlas es el objetivo del proyecto europeo GILearn, coordinado por Consumolab, un centro de Ainia.
