El mercado recibe con cautela los datos de producción y salidas y ralentiza las operaciones

Las reacciones de las OPAS no se hacían esperar. Precisamente, Asaja-Jaén advertía que la campaña de aceite de oliva será “muy corta” y el enlace será “prácticamente nulo”. Así lo explicaba Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de esta organización, tras conocer los últimos datos de producción. “Pese a que estos datos son provisionales, llama la atención la cifra de existencias de aceite, la más baja de las últimas cinco campañas. El año pasado en estas fechas teníamos 1,2 millones de toneladas y hace dos años, cuando la producción también fue muy escasa, 826.000 toneladas”, recalcaba Valero, quien, además, aseguraba que “se trata de una situación inusual para el mercado de aceite que puede tener graves consecuencias. La falta de aceite se va a regular a través de los precios, algo que evitará el desabastecimiento del mercado”, añadía. Mientras tanto, Jaén contaba con un mercado algo más operativo, pues irrumpía el comprador italiano buscando buen virgen extra. El lampante cotizaba a 450 ptas./kg. (2.704 €/t.); el botella a 475/500 ptas./kg. (2.854/3.005 €/t.); el refinado a 470 ptas./kg. (2.824 €/t.); y el virgen extra a 530/550 ptas./kg. (3.185/3.310 €/t.). El mercado cordobés, un poco más firme, sobre todo en la categoría virgen extra, se encontraba con una demanda tranquila, viendo cómo se posicionaban los competidores. La oferta seguía firme mientras se realizaban algunas operaciones a cuentagotas. El lampante se ofertaba a 450 ptas./kg. (2.704 €/t.); el botella a 490/505 ptas./kg. (2.944/3.040 €/t.); el refinado a 465/467 ptas./kg. (2.790/2.807 €/t.); y el AOVE a 540/549 ptas./kg. (3.250/3.300 €/t.). El parqué sevillano, a la expectativa, analizando los últimos datos de producción y salidas y sopesando la evolución que tomaba el mercado, ofrecía el botella a 480/505 ptas./kg. (2.884/3.035 €/t.); el refinado a 485 ptas./kg. (2.910 €/t.); y el AOVE a 541/574 ptas./kg. (3.250/3.450 €/t.). El lampante, por su parte, se encontraba sin cotización. El mercado malagueño, muy apático y con poca operatividad, repetía precios con el lampante a 450/455 ptas./kg. (2.704/2.734 €/t.); el botella, a 490/500 ptas./kg. (2.940/3.005 €/t.); y el virgen extra, a 549/582 ptas./kg. (3.300/3.500 €/t.). En Castilla-La Mancha, con un mercado con escasa operatividad en el que no había demanda y quedaba poco producto, cotizaba el AOVE a 532/549 ptas./kg. (3.200/3.300 €/t.); al tiempo que el botella lo hacía a 457/491 ptas./kg. (2.750/2.950 €/t.). Se mantenía activo el mercado en Lérida y Tarragona, donde se intentaban realizar compras que no se cerraban a los precios solicitados. Las cotizaciones mostraban un AOVE con DOP Siurana frutado a 582 ptas./kg. (3.500 €/t.); y un zumo con DOP Siurana dulce a 565 ptas./kg. (3.400 €/t.). Barcelona, por su parte, seguía con un mercado sin operatividad, ofreciendo el botella a 496 ptas./kg. (2.980 €/t.); el refinado a 479 ptas./kg. (2.880 €/t.); y el virgen extra, a 529 ptas./kg. (3.180 €/t.). A su vez, el mercado extremeño, prácticamente sin actividad, presentaba el lampante a 445/450 ptas./kg. (2.674/2.704 €/t.); y el botella a 465/490 ptas./kg. (2.794/2.940 €/t.); mientras que el virgen extra cotizaba a 500/540 ptas./kg. (3.010/3.245 €/t.). Por último, el mercado valenciano, tranquilo y con una oferta muy firme, situaba el lampante a 440/445 ptas./kg. (2.644/2.674 €/t.); el botella a 490 ptas./kg. (2.944 €/t.); el refinado a 465 ptas./kg. (2.794 €/t.); y el AOVE a 535/540 ptas./kg. (3.215/3.245 €/t.).