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La Universidad de Minnesota llevará a cabo el estudio de biodisponibilidad del oleocanthal

La Universidad de Minnesota llevará a cabo el estudio de biodisponibilidad del oleocanthal

martes 15 de septiembre de 2015, 13:30h

15/09/2015 - El vicepresidente primero de la Sociedad Andaluza del Oleocanthal (SAO) y coordinador de Relaciones Institucionales, Jose Luis Bergillos, ha informado de que han llegado a un acuerdo de colaboración con el Laboratorio de la Universidad de Minnesota para llevar a cabo el estudio de biodisponibilidad del oleocanthal en los AOVEs y con el extracto. En el estudio interviene también el Departamento de Química Analítica de la Universidad de Córdoba y el Departamento de Farmacología de la Universidad de Atenas.


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