El Ayuntamiento de Ronda y La Organic firman un convenio urbanístico para la instalación de una almazara ecológica

La alcaldesa precisó que este proyecto -que cuenta con una inversión inicial de 18 millones de euros y que en los próximos años generará un impacto económico de más de 50 millones de euros- contempla la construcción de un edificio diseñado por el prestigioso arquitecto Philippe Starck, “absolutamente emblemático e innovador, que recoge nuestra historia, nuestra tradición, nuestra cultura y que, fundamentalmente va a suponer que millones de visitantes lleguen a Ronda en los próximos años, especialmente para ver nuestro Tajo, nuestra plaza de toros, nuestro casco histórico y este monumento museo-almazara”.

Un proyecto que, según destacó, está “vinculado a nuestra tierra, vinculado al olivo y a nuestras tradiciones”.

Antes de la firma del convenio, esta actuación fue presentada a los distintos portavoces de los grupos municipales, ya que “es un proyecto que muchas ciudades podrían haber ambicionado, pero que hemos logrado que finalmente venga a Ronda”, afirmó la alcaldesa, quien adelantó que esta iniciativa traerá a la ciudad una importante actividad económica, turística y de empleo.

Estas instalaciones ocuparán una superficie de 22 hectáreas en las afueras de Ronda por la carretera de Campillos, en una zona próxima a la Venta Cimbra, y el edificio únicamente ocupará 3.000 metros cuadrados. Además, al ser una actuación completamente ecológica, contempla la recuperación de la vegetación autóctona así como la plantación de olivos, según informó el Ayuntamiento en su página web.

En la almazara-museo se recogerán aspectos muy relacionados con Ronda, como pueden ser la tauromaquia, la historia, los olivos y una serie de simbolismos.

El arquitecto jefe de la firma Starck Networks, Steffano Robotti, quien también participó en la firma del convenio, lo definió como “un proyecto de amor y una obra de arte simbólica y emblemática”.

Según resaltaron los promotores, se espera que Philippe Starck se desplace a Ronda antes de final de año para realizar una presentación oficial del proyecto, dando a conocer la totalidad del diseño de esta emblemática almazara-museo.