El valor de la producción de aceite de oliva en Andalucía subió un 174,4% en 2014

Unicaja presentó ayer en Jaén la vigésimo quinta edición de este informe que ha sido realizado por Analistas Económicos de Andalucía (sociedad de estudios del Grupo Unicaja) y publicado por la Fundación Unicaja.

En términos reales, según este informe, la producción de aceituna (aceituna de mesa y aceituna de almazara que transforma la industria) descendió un 42,9% (se valora la campaña 2014/15).

En 2014, el olivar registró un descenso de la producción de aceituna de almazara, que se situó en 3.177.204 toneladas frente a las 7.230.268 toneladas de 2013. Esta producción es inferior a la media anual obtenida en el periodo 2009-2012 (4.880.916 toneladas), constatándose un descenso de los rendimientos obtenidos al ser similar la superficie de cultivo respecto al año anterior.

También fue significativo el descenso de la producción de aceite de oliva, que se ha situado en 666.784 toneladas, tras las 1.470.710 toneladas que se obtuvieron en 2013.

El olivar concentró alrededor del 45% de la superficie de cultivo en Andalucía en 2014, con 1.555.475 hectáreas.

En cuanto a los principales aprovechamientos y cultivos dedicados a la agricultura ecológica, el informe recuerda que la mayor extensión la ocupan los pastos, praderas y forrajes, que representan el 60,4% de la superficie agrícola regional. Por su parte, el olivar representó el 6,8%.

Atendiendo a la composición sectorial de la industria agroalimentaria, por cifra de negocios, el estudio señala que la rama de aceites y grasas es la más relevante, aportando el 38,1% de la facturación regional, y la mitad de esta rama en el conjunto nacional.

Por ramas, el mayor número de empresas agroalimentarias se dedica a la fabricación de productos de panadería y pastas alimenticias (44,3%), seguida de la fabricación de aceites y grasas (14,6%) y la industria cárnica (11,7%).

Asimismo, el aceite de oliva es el principal producto agroalimentario exportado por la región andaluza, que se consolida como la principal productora de España y un referente en el panorama internacional.