Ampliado el plazo para participar en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra-Premio Ovibeja

Este premio, impulsado por ACOS-Associação de Agricultores do Sul en colaboración con Casa do Azeite, se ha convertido en un referente entre los diferentes concursos de aceite de oliva virgen extra que se celebran tanto en Portugal como en el panorama internacional. De hecho, este galardón ocupa el segundo lugar del ranking de los diferentes concursos internacionales de aceite de oliva seleccionados en el proyecto The World’s Best Olive Oils para la campaña 2015/16.

Promover y potenciar la calidad de los aceites de oliva portugueses y su posición en el mercado de exportación son algunos de los objetivos de este certamen que se divide en las categorías de Frutado Maduro, Frutado Verde Ligero, Frutado Verde Medio y Frutado Intenso.

Podrán presentarse a este concurso los productores individuales, las asociaciones de productores, las cooperativas y las empresas de envasado debidamente registradas.

Según sus organizadores, este certamen se caracteriza por el rigor de sus normas, similar al Premio a la Calidad Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional (COI). Entre los procedimientos requeridos figura la autentificación de muestras por la autoridad competente, el uso de envases de vidrio marrón con ningún sistema de apertura y prueba de manipulación, así como el uso de un código de identificación anónimo. Las muestras son calificadas por un panel de cata reconocido por este organismo que lleva a cabo un análisis químico y organoléptico de los AOVEs.

En concreto, el jurado internacional está compuesto por destacados expertos de los principales países productores y consumidores tales como Estados Unidos, Japón y Alemania, entre otros.

Para más información:

Casa do Azeite

Mariana Matos

E-mail: geral@casadoazeite.pt