En la actualidad, según ha informado este organismo, uno de los grandes retos de la industria alimentaria es la obtención de productos más seguros e innovadores, que resulten atractivos para la población, y también para la explotación. Además, considera que es un sector que requiere de profesionales cualificados para ocupar puestos de responsabilidad en el control de la seguridad e higiene alimentarias, tanto en la administración como en las empresas, ya sea de ámbito nacional como internacional.Para dar respuesta a estos retos, el IRTA ha subrayado que el Máster en Seguridad Alimentaria ofrecerá una formación diferente a las propuestas educativas actuales en esta materia.El objetivo es incorporar una formación de alto nivel a través de competencias transversales, centradas en la calidad y en la seguridad alimentaria y su implicación en la gestión de la calidad, el comercio internacional, el marco legal, la investigación, la innovación y el diseño de estrategias punteras.El máster cuenta con la presencia de profesores altamente cualificados, con la finalidad de preparar a los alumnos para afrontar los retos estratégicos y operativos que generan las expectativas actuales del mundo empresarial, los consumidores y la sociedad.El máster es semipresencial, tiene un número limitado de 25 plazas y comenzará el 14 de octubre.
