La cooperativa Nuestra Señora del Pilar celebra el 50 aniversario de su constitución

El acto conmemorativo de su aniversario, celebrado ayer, fue presidido por el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Ricardo Domínguez García-Baquero, quien estuvo acompañado, entre otras autoridades, por el delegado territorial en Jaén, Juan Balbín Garrido. La cita, que comenzó a partir de las 18:00 horas, reunió a centenares de los 1.800 socios olivareros que, hoy en día, componen la cooperativa y fue inaugurado por el presidente de la entidad, Cristóbal Gallego Martínez, y el alcalde de Villacarrillo, Francisco Miralles Jiménez, entre otros.

Posteriormente, tuvo lugar la intervención de la directora del Instituto de Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) en Cabra, Brígida Jiménez, quien disertó sobre la calidad de los aceites de oliva de Jaén y, muy especialmente, de Nuestra Señora del Pilar y del grupo Jaencoop, al que pertenece.

A continuación, se rindió homenaje a los consejeros fundadores de Nuestra Señora del Pilar, a través de sus familias, puesto que sólo uno de ellos vive en la actualidad. A todos ellos, se les entregó una placa de reconocimiento en cerámica y con la nueva imagen de la cooperativa, lanzada también con motivo de la conmemoración.

Cristóbal Gallego realizó un breve repaso de la historia de esta entidad jiennense que, desde la renovación de sus instalaciones en 2011, está considerada la almazara más grande del mundo. Sobre una superficie de 14.695 hectáreas de olivar, cuenta con 18 líneas de recepción de aceituna, capacidad de molturación de 2,36 millones de producto al día y una bodega con almacenamiento de hasta 17.000 toneladas de aceite elaborado.

Tras su intervención y la clausura del acto, se descubrió una placa conmemorativa en los exteriores del edificio principal, se visitaron las instalaciones de la cooperativa y se dieron a conocer los diferentes proyectos de oleoturismo en los que están trabajando, tales como una plantación de 2.100 arbustos, árboles y olivos de distintas variedades, procedentes de todas las latitudes nacionales e internacionales.

Asimismo, se mostró un minarete en el que está prevista la construcción de un centro de interpretación de la cultura del olivar y desde el que se podrá contemplar "el espectáculo natural que los olivos de Jaén ofrecen en este enclave de la provincia".