En concreto, según han informado desde esta entidad, La Brochete, uno de los 15 puestos gourmet del Mercado de San Ildefonso, ha traído hasta el corazón de Madrid cuatro variedades de aceitunas para que los clientes de este templo gastronómico disfruten al máximo de uno de los sabores más españoles. Este mercado ha destacado que sólo hay que elegir entre las aceitunas negras aliñadas con cebolla morada y pimentón de la Vera, arbequinas al ajilimón, machacada con aliño de pimientos, ajos y un toque de tomillo o el cóctel, formado por una divertida combinación de aceitunas manzanilla y los más deliciosos encurtidos. Con más de 700 metros cuadrados distribuidos en tres plantas, este sofisticado espacio gastronómico el Primer Street Food Market de España, alberga 15 puestos temáticos con una estética 100% urbana, tres barras de servicio (una por planta), mesas altas corridas y dos terrazas. La principal está recubierta por un gradería de madera que traslada al visitante a cualquiera de las plazas que se pueden encontrar en el barrio de Malasaña. La segunda es un pequeño rincón lleno de vegetación que nos sitúa en un parquecillo urbano. Este espacio gastronómico, cultural y social basa su oferta en una apuesta desarrollada por una nueva generación de profesionales reconocidos, que quieren acercar al público una manera diferente de entender la cocina española tradicional y moderna, con productos de alta calidad, tanto para degustarlos in situ como para llevar a casa.
