Firmeza y estabilidad tras la tormenta

Jaén El mercado jiennense permanece tranquilo, con precios estables en un entorno en el que destaca la firmeza de la oferta y la calma por parte de la demanda. Crece el interés por el lampante, que arrastra al resto de categorías. Así -con una tónica de operaciones cortas y puntuales, dosificando ventas y retirando compras anteriores- el botella se sitúa a 582/591 ptas./kg. (3.500/3.550 €/t.); el virgen para envasar y el refinado, a 599 ptas./kg. (3.600 €/t.); y el AOVE, a 607/616 ptas./kg. (3.650/3.700 €/t.). Córdoba El mercado cordobés, por su parte, se caracteriza por la tranquilidad y estabilidad en sus cotizaciones, con una oferta firme y una demanda que retira el aceite adquirido con anterioridad y comprando sólo para satisfacer necesidades puntuales. En este contexto, se oferta el lampante a 574/582 ptas./kg. (3.450/3.500 €/t.); el botella, a 591/599 ptas./kg. (3.550/3.600 €/t.); el refinado, a 592 ptas./kg. (3.557 €/t.); y el AOVE, a 607 ptas./kg. (3.650 €/t.). Sevilla A punto de concluir la campaña, la semana en Sevilla está marcada por una oferta firme y una demanda dedicada a retirar el aceite adquirido con anterioridad y a realizar compras puntuales según necesidad. En este escenario, se oferta el lampante a 582/591 ptas./kg. (3.500/3.550 €/t.); el refinado, a 591/599 ptas./kg. (3.550/3.600 €/t.); el botella, a 599 ptas./kg. (3.600 €/t.); y el virgen extra, a 616/632 ptas./kg. (3.700/3.800 €/t.). Málaga El mercado malagueño mantiene la oferta retraída y la tendencia alcista mientras el comprador italiano sigue picoteando. Permanecen -una semana más- sin cotización el botella y el lampante; mientras el AOVE se fija a 607/624 ptas./kg. (3.650/3.780 €/t.). Castilla-La Mancha En Castilla-La Mancha el mercado se caracteriza por la firmeza, aunque se muestra algo ralentizado, pero sin ceder a pesar de que la presión compradora es menor. En cuanto a las cotizaciones, se oferta el botella a 599/616 ptas./kg. (3.600/3.700 €/t.); y el AOVE, a 616/632 ptas./kg. (3.700/3.800 €/t.). Extremadura A su vez, el mercado extremeño -más tranquilo, con una oferta firme y una demanda dedicada a retirar el aceite ya adquirido y a comprar por necesidad- ofrece el lampante a 574/582 ptas./kg. (3.450/3.500 €/t.); el botella, a 582/591 ptas./kg. (3.500/3.550 €/t.); y el AOVE, a 599/616 ptas./kg. (3.600/3.700 €/t.). Valencia El mercado valenciano -estancado y con una oferta firme- sitúa el lampante a 557/566 ptas./kg. (3.350/3.400 €/t.); el botella y el refinado, a 582/591 ptas./kg. (3.500/3.550 €/t.); y el AOVE, a 599/607 ptas./kg. (3.600/3.650 €/t.).