La Diputación de Jaén aborda nuevas colaboraciones para promocionar el AOVE entre los cocineros estadounidenses

“Además de presentar en el encuentro Healthy Kitchens, Healthy Lives , celebrado en California, las bondades del aceite de oliva desde el punto de vista de la prevención de las enfermedades cardiovasculares, hemos querido aprovechar la oportunidad para mantener un contacto con los responsables de las instituciones organizadoras para ver otras colaboraciones de la Diputación de Jaén de cara a aprovechar los distintos eventos que celebran a lo largo del año”, ha señalado Reyes, al tiempo que ha adelantado “la posibilidad de participar el próximo mes de junio en un encuentro que mantienen con profesionales de la gastronomía y cocineros norteamericanos, donde tengamos la oportunidad de mostrar cuál es el papel y el valor del aceite de oliva en la cocina”. Por otro lado, Reyes ha mantenido una reunión con la consejera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de la Embajada de España para Estados Unidos y Canadá, Isabel Artime, en la que han abordado diferentes líneas de trabajo en torno al aceite de oliva y a su promoción en Norteamérica. En este encuentro, enmarcado en la acción promocional conjunta que la Interprofesional del Aceite de Oliva de España y la propia Diputación jiennense están llevando a cabo durante estos días en Estados Unidos, el presidente de la Administración provincial ha valorado la “total receptividad” de la embajada para colaborar en esta iniciativa con la que se persigue trasladar las bondades culinarias y para la salud que tiene el consumo de aceite de oliva “entre médicos, dietistas y las distintas personas que desde el punto de vista de la alimentación tienen algo que decir”. En este sentido, el presidente de la Diputación jiennense -que ha estado acompañado en esta reunión por el coordinador del estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea), Ramón Estruch, y la gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Teresa Pérez- se ha mostrado “seguro de que vamos a ser capaces de aprovechar esta oportunidad para hablar del aceite de oliva virgen extra de España, porque somos los principales productores del mundo y estamos hablando de su consumo y lo que supone este producto desde el punto de vista de la salud”. Reyes ha explicado que también “hemos estudiado con los responsables de la embajada otras acciones promocionales en el propio espacio de la embajada o en algunos hospitales americanos, donde directamente podremos contactar y explicarles lo que supone el Predimed desde el punto de vista médico y preventivo de enfermedades cardiovasculares y otro tipo de padecimientos”. Por su parte, Isabel Artime ha asegurado que “estamos encantados de recibir en la Consejería de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente en Washington al doctor Estruch, que viene a promover los resultados del estudio científico de los beneficios del consumo de aceite de oliva en la salud; al presidente de la Diputación de Jaén, una de las provincias mayores productoras de aceite de oliva de España; y a la Asociación Interprofesional del Aceite de Oliva, que está haciendo una labor encomiable para internacionalizar este producto en Estados Unidos y otros países, así como también en España”. Artime ha enfatizado que “para el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, el aceite de oliva es un referente, una seña de identidad de España, de nuestra gastronomía, de nuestra cultura y también de nuestro paisaje”. En esta línea, ha puesto el acento en que “es un orgullo poder decir que ahora mismo España es el primer país del que Estados Unidos importa aceite de oliva, con un incremento de más del 50% con respecto al año anterior”. En concreto, ha explicado que “en 2016 Estados Unidos ha importado 130.000 toneladas de aceite de oliva, y tenemos un porcentaje de cuota de mercado del 44%, superando incluso a Italia”.