La DOP Sierra Mágina lanza el proyecto “Aula Mágina” de formación y transferencia de conocimiento

La primera de estas actuaciones, que fue presentada por el delegado provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca, Juan Balbín en la sede del Consejo Regulador en Bedmar (Jaén), consistió en un taller impartido por el catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén (UJA), Ángel Martínez, que bajo el título “Marcas y Etiquetado de los Aceites de Oliva” trasladó a las entidades productoras, envasadoras y comercializadoras del Consejo Regulador la información necesaria para la defensa y cumplimiento de la normativa legal de sus marcas y etiquetado, con especial referencia a la protección que supone la figura de calidad de la DOP. El presidente de la entidad, Salvador Contreras, subrayó que “con esta primera actuación hemos apostado por la transferencia de conocimiento para aportar información de valor a nuestras almazaras y cooperativas sobre dos temas de suma importancia para el consumidor, como son la marca y el etiquetado, con el objetivo de que tomen conciencia de la necesidad de adaptarse al marco legal para aproximarse al consumidor final de una forma más competitiva y diferenciada”. Contreras avanzó que en las próximas semanas el Consejo Regulador firmará distintos acuerdos de colaboración con las universidades de Córdoba, Jaén, Granada, Complutense de Madrid, Universidad Internacional de Andalucía y con el Instituto de Estudios Giennenses, “que permitirá el uso de los recursos técnicos y humanos del Consejo Regulador para sus trabajos de I+D+i, con el objetivo de valorizar nuestro aceite de virgen extra y territorio a través de la búsqueda de sinergias”. Además, la DOP informó de que está trabajando en la organización de las II Jornadas dedicadas al Aceite de Sierra Mágina que tendrán lugar en la Universidad Complutense de Madrid a finales de marzo; y en la posibilidad de impartir cursos de verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en la sede del Consejo Regulador.