El equipo “Los Narizones” gana el II Campeonato Nacional de Catadores

Este equipo, que ha conseguido la distinción de “Equipo Campeón de España 2017” , ha estado integrado por Sonia Ramírez Montes, Julio Forcada Siles y David Pérez Castañeda, que obtuvieron la mayor puntuación en el campeonato. En segundo lugar, el equipo “Olea Taste” - compuesto por Alicia Serrano Gómez, Rosa García Jiménez y Juan Carlos Hidalgo Moya- ha obtenido la distinción de “Equipo Subcampeón de España 2017” . La mayoría de integrantes de los equipos campeón y subcampeón se han formado o están formándose en el panel de cata de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. De manera individual, Juan Lara Moreno ha conseguido el premio “Savantes”. Se trata de la segunda vez que se otorga esta distinción dentro de la asociación por haber conseguido una puntuación superior a la establecida: 27 puntos sobre 30. En la competición participaron un total de 20 equipos, con 60 integrantes, en su mayoría profesionales del sector procedentes de toda la geografía española. En cuanto a la relación de pruebas establecidas, de manera individual, 19 de los participantes han alcanzado 18 o más puntos sobre 30, con lo que han conseguido la distinción otorgada por Extra Virgin Olive Oil Savantes como “Asociado Savantes” . Según sus organizadores, esta segunda edición del campeonato ha destacado por el gran nivel profesional de sus participantes, que han demostrado un gran conocimiento en materia sensorial y que ha establecido una competitividad técnica excelente. De nuevo el concurso, cuyo objetivo es fomentar la alta calidad en la evaluación y el reconocimiento de los AOVEs de las regiones productoras del mundo y dar valor a la profesión y al sector sensorial, "ha sido un gran éxito de participación". Todas las pruebas fueron contrastadas con por el Comité Organizador y Técnico con el que contó el campeonato integrado por Simon Field, fundador y director de International Extra Virgin Olive Oil Savantes; Rafael Muela, miembro del panel de cata de la DOP Priego de Córdoba; Francisca García, jefa del panel y secretaria general de esta Denominación; Cécile Le Galliard, experta catadora en Francia; Kerstin Bardhun, importadora y experta en sensorial en el mercado alemán; Brígida Jiménez, doctora en Farmacia, especialista en aceites y directora del centro del Ifapa de Cabra (Córdoba); Fernando Martínez, doctor en Biología y especialista en I+D+I del Instituto de la Grasa de Sevilla; y María José Moyano, doctora en Farmacia, elaiología y especialista en I+D+I del Instituto de la Grasa de Sevilla. En el marco de este campeonato, los organizadores pusieron en marcha una “óleo barra” en la que han participado más de 60 muestras de aceite de diferentes regiones productoras españolas y de diversas variedades de aceituna.