Nueva edición del Concurso Internacional de AOVE "Cuyoliva"

Según recogen las bases del certamen, podrán participar productores independientes, cooperativas o consorcios y empresas olivícolas.

Las muestras de aceite que se presenten en el concurso deberán proceder de lotes homogéneos y en el caso de estar contenidos en dos o más depósitos, éstos se muestrearán de forma conjunta para obtener muestras fieles con sus lotes originales.

Por cada muestra de aceite de oliva virgen extra (varietales y/o blend) se deben presentar cuatro botellas de vidrio conteniendo 500 ml. cada una.

Los organizadores han destacado que los AOVEs españoles que quieran participar este año en el concurso se pueden enviar por encomienda hasta el 30 de junio a Barcelona para ser invitados a Mendoza a cargo de la Fundación.

En cuanto a las distinciones, los aceites de oliva vírgenes extra que participen en concurso (varietales y/o blend) y obtengan una puntuación superior a 75 puntos serán reconocidos con el Diploma de “Olivo de Plata”; mientras que los zumos que superen los 85 puntos, en las diferentes categorías, serán reconocidos con el Diploma de “Olivo de Oro”.

Por su parte, los zumos ganadores en cada una de las categorías y que superen los 90 puntos serán reconocidos con el Diploma de “Gran Olivo de Oro”; y el aceite que logre la mayor puntuación en Cuyoliva Internacional 2017 recibirá una “Placa al Mérito”.

Además de la Fundación Seminare, figuran como organizadores del certamen la Cámara Olivícola de Mendoza, la Universidad Juan Agustín Maza-Facultad de Enología y Agroindustrias, Oleovid Finca Escuela, la Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza y la Cámara de Comercio Italiana de Mendoza.