El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), Fernando Burgaz, presidió ayer la sexta reunión del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, donde se ha presentado el tercer informe sobre prácticas comerciales en la cadena alimentaria correspondientes al año 2016, incluyendo una comparativa con 2015, tal y como estaba previsto en el programa de trabajo del Observatorio.
