Origen Novecientos, nuevo socio del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite"

Gámez ha subrayado que con el paso de los años y el esfuerzo realizado a diario, tanto por los socios como por los técnicos de la entidad, hemos conseguido crear una sinergia fomentando el oleoturismo, aprovechando el turismo que recibe la ciudad de Los Cerros, para que conozcan la riqueza patrimonial del mundo del olivar y la gran variedad de aceites de oliva vírgenes extra que se producen en la provincia, los cuales son de una calidad excelente”.

El presidente de la entidad ha recordado que el centro cuenta ya con más de 65 miembros y “desde aquí intentamos que la cultura del olivo llegue a todo el mundo y se conozcan las virtudes y bondades del oro líquido”.

En cuanto Origen Novecientos, Gámez ha ensalzado la calidad de los aceites de la nueva marca que se adhiere al proyecto y ha resaltado su apuesta innovadora a través de la producción de aceites aromatizados.

Por su parte, Adela Castillo, socia de Origen Novecientos, cuyo nombre proviene de los 900 metros de altitud media de los olivares de la zona de sierra del municipio de Alcalá la Real, ha explicado que sus aceites cuentan con unas propiedades distintas al aceite obtenido en olivares con menor altitud.

Castillo ha precisado que la empresa lleva trabajando en el sector alrededor de tres años y que su producto estrella es el AOVE 900 Top , un coupage de las variedades picual, picudo y hojiblanca, con toques de hierba y tomate, y que ha sido premiado en diversos concursos internacionales.

Asimismo, “Origen Novecientos ha querido apostar por un producto novedoso dentro del mundo del aceite mezclando nuestro producto estrella, el oro líquido, con aromas típicos de la tierra como pueden ser el jamón serrano o el chocolate así como con otros productos de otras zonas como el curry o la albahaca. La idea es abrir el mercado del aceite de oliva a consumidores que aún no conocen el aceite de oliva virgen extra mezclándolo con un producto que reconocen y invitándoles de esta manera a probar y a cocinar con nuestro aceite”, ha remarcado Castillo, al tiempo que ha detallado que disponen de siete los aromas: jamón serrano, ahumado, chocolate, naranja, curry, albahaca y trufa blanca.

A su vez, esta empresa también comercializa el aceite de oliva ecológico 900 Organic , esferas y encurtidos entre los que se encuentran pepinillo, aceitunas, alcaparrones, cebolleta, guindilla o pimiento. También distribuyen vinagres, con dos variedades: balsámico y frambuesa.