Constituido el Consejo Catalán de la Alimentación

La consellera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Meritxell Serret, que presidió el acto de constitución, destacó que "el Consejo Catalán de la Alimentación es un instrumento fundamental para impulsar una nueva política alimentaria basada en la producción local de alimentos y en la gestión sostenible del medio, que contribuya a la cohesión socioeconómica del territorio y la soberanía alimentaria de Cataluña". El Consejo Catalán de la Alimentación propondrá actuaciones cuyo objetivo será continuar fomentando la calidad y la seguridad de los alimentos; promocionar los productos alimentarios catalanes, incluidos los de una calidad diferenciada, los de proximidad y los producidos de forma ecológica; favorecer el equilibrio, la transparencia y las sinergias positivas en toda la cadena alimentaria; impulsar la sostenibilidad, la responsabilidad social y la lucha contra el despilfarro de alimentos; y promocionar la Dieta Mediterránea y fomentar en la ciudadanía hábitos alimentarios saludables. Para desarrollar todas estas actuaciones, este órgano colegiado se estructurará en cuatro comisiones: Comisión de la Cadena Agroalimentaria, Comisión de Competitividad e Internacionalización Alimentarias, Comisión de Gastronomía y Territorio, y Comisión de Despilfarro y Sostenibilidad. El Consejo volverá a reunirse dentro de dos meses para acordar la constitución de estas cuatro comisiones. El Consejo Catalán de la Alimentación está formado por una amplia representación de las asociaciones y entidades relacionadas con la alimentación en Cataluña, desde los consumidores hasta las organizaciones profesionales agrarias más representativas, las instituciones y los colegios profesionales relacionados. Concretamente, son representantes diferentes Departamentos de la Generalitat de Cataluña; UNAE, en representación de los consumidores; la Cátedra Unesco de Alimentación, Cultura y Desarrollo, la Fundación Banco de Alimentos, PIMEC Agroalimentaria, FCAC, la Federación Catalana DOP-IGP y la Federación Catalana de Asociaciones de Gremios de Panaderos, en representación de los diferentes agentes del sector agroalimentario; Unió de Pagesos y JARC, como organizaciones profesionales agrarias más representativas; la Asociación Intercolegial de Colegios Profesionales de Cataluña; y las Diputaciones, la Federación de Municipios de Cataluña y la Asociación Catalana de Municipios, en representación del mundo local.