Querido 2018, tráenos algo de ritmo a los mercados

En lo que sí coincidieron las tres OPAS es en que 2017 ha sido un año en el que, por segunda campaña consecutiva, “se ha disfrutado de buena cosecha y de buenos precios”. Si bien Asaja-Jaén destacó que, aunque la campaña de aceite no fue récord en producción, sí lo fue en la cuantía económica que supuso su venta, tras resaltar “el excelente ritmo de comercialización dentro de un mercado global que crece en producción, pero también en consumo”. Jaén Volviendo a este nuevo año y a los mercados, el jiennense permanece poco operativo porque la recolección sigue avanzando muy lenta. A la escasa oferta se le suma algo más de demanda, sobre todo de lampante, sin apenas existencias. Así, éste se sitúa -al igual que el refinado- a 582 ptas./kg. (3.500 €/t.); mientras el botella cotiza a 591 ptas./kg. (3.550 €/t.); y el refinado, a 599 ptas./kg. (3.600 €/t.). Córdoba El mercado cordobés se encuentra muy firme por ambas partes, sin apenas operatividad. No hay prácticamente oferta y el comprador se resiste a pagar por encima de estos precios. En este escenario, el lampante cotiza a 574 ptas./kg. (3.450 €/t.); mientras que el botella se establece a 582 ptas./kg. (3.500 €/t.); el refinado, a 579 ptas./kg. (3.480 €/t.); y el AOVE, a 599 ptas./kg. (3.600 €/t.). Sevilla El mercado sevillano atraviesa una semana tranquila, caracterizado por una oferta corta y firmeza en los precios. Así, el lampante se establece a 574/582 ptas./kg. (3.450/3.500 €/t.); el botella, a 582/591 ptas./kg. (3.500/3.550 €/t.); el refinado, a 582 ptas./kg. (3.500 €/t.); y el AOVE, a 599/616 ptas./kg. (3.600/3.700 €/t.). Málaga El parqué malagueño se encuentra parado, con compras al día y, sobre todo, retiradas. Ante la ausencia de operatividad, el AOVE -con precio orientativo- cotiza a 599 ptas./kg. (3.600 €/t.). Castilla-La Mancha En el mercado de Castilla-La Mancha -que se mantiene firme- se oferta el AOVE a 616 ptas./kg. (3.700 €/t.); y el botella, a 582/599 ptas./kg. (3.500/3.600 €/t.). Extremadura En el mercado extremeño, cuya campaña está bastante avanzada y se realizan ventas por necesidad -pues el vendedor pretende mayor precio-, se oferta el lampante a 574 ptas./kg. (3.450 €/t.); el botella, a 582 ptas./kg. (3.500 €/t.); y el AOVE, a 591/599 ptas./kg. (3.550/3.600 €/t.). Valencia En el mercado valenciano, fuerte pero con escasa operatividad por las pocas ganas de vender, se oferta el lampante a 574 ptas./kg. (3.450 €/t.); el botella y el refinado, a 582 ptas./kg. (3.500 €/t.); y el AOVE, a 591 ptas./kg. (3.550 €/t.). Tarragona y Lérida En Cataluña, el mercado permanece tranquilo y con muy poca operatividad. En Tarragona y Lérida está casi finalizada la campaña, ofertándose algo de AOVE frutado de Les Garrigues y Siurana a 599 ptas/kg. (3.600 €/t.).