Las importaciones de aceite de oliva español en Honduras aumentaron un 57% en diez años

En el estudio , El mercado del aceite de oliva en Honduras , ICEX subraya que España sigue la tendencia del sector en sus exportaciones a ese país centroamericano y recuerda que toda la demanda del mercado allí es satisfecha a través de importaciones, que son el único indicador que permite cuantificar el tamaño del mercado, de unos 1,75 millones de dólares en 2016. Precisa, en este sentido, que el mercado hondureño de aceite de oliva es de pequeñas dimensiones y que está limitado por la configuración socioeconómica del país y por una cultura gastronómica alejada del estilo mediterráneo de alimentación. Así, este producto es considerado “de lujo”, un alimento gourmet solo accesible para la clase media-alta de la sociedad, por lo que el grupo de consumidores potenciales de aceite de oliva puede representar alrededor de un 30% de la población, es decir, las clases más acomodadas. Además, el informe indica que España, Italia y Estados Unidos son los proveedores mayoritarios de aceite de oliva en Honduras, en donde las importaciones conjuntas procedentes de estos tres países representan más del 95% del total. En 2016, según los últimos datos de ICEX, España fue el segundo suministrador de aceite de oliva (33,3% del valor de importaciones) en el país, por detrás de Italia. Subraya que los productos alimenticios españoles gozan de “buena reputación” en el país, si bien la gastronomía española, la dieta mediterránea y los beneficios para la salud asociadas a la misma son “conceptos relativamente desconocidos” para los hondureños. En este contexto, según señala, la capacidad de valorar adecuadamente el producto y diferenciar entre las variedades de aceite de oliva disponibles es “muy limitada”. El precio se convierte así en un factor decisorio de compra, aunque en menor medida pueden influir aspectos como la imagen del producto, accesibilidad o disposición en los lineales. Freno al aceite de oliva Precisamente, según aclara el ICEX, este “desconocimiento” por parte de los potenciales consumidores en el país centroamericano constituye el “principal freno” al crecimiento en su demanda, por lo que cualquier acción que directa o indirectamente pueda dar a conocer allí el producto “podría generar recortes en la cuota de mercado de otro tipo de aceites vegetales en beneficio del aceite de oliva”. En cuanto a técnicas comerciales, el informe de ICEX –de noviembre de 2017- apunta que en Honduras existen un número limitado de tiendas especializadas y cadenas de supermercados. Por esta razón, la operativa habitual consiste en que el importador de productos como el aceite de oliva sea también el distribuidor hacia el canal minorista, empleando sus propias redes de distribución y centros logísticos.