Estabilidad y calma al final de la campaña

11/04/2018 - La provincia de Jaén ha producido hasta finales de marzo 385.845 toneladas de aceite, una cifra que se establece como definitiva al encontrarnos al final de la campaña. En España -según los datos provisionales de la AICA-, se han producido 1.227.896 toneladas, mientras que las salidas al mercado han ascendido hasta las 101.500 toneladas durante el último mes. A pesar de que las precipitaciones han impedido recoger algunos olivares aislados, actualmente la campaña de recolección se da prácticamente por finalizada, con cifras que superan los aforos previstos, pero que se incluyen dentro de los márgenes de error del 10% previstos. Ante estos datos, el mercado se mantiene muy poco operativo. La oferta no muestra ninguna prisa por vender y el comprador picotea pero no realiza grandes operaciones.