El documental "Jaén, Virgen & Extra" se proyectará en la ciudad de Jaén del 25 al 29 de noviembre

En concreto, según ha informado la Diputación, las proyecciones de "Jaén, Virgen & Extra" serán el 25 de noviembre a las 20.30 horas; 26 de noviembre a las 18 y a las 20.30 horas; 27 de noviembre a las 18 y a las 20.30 horas; 28 de noviembre a las 18 horas; y el 29 de noviembre a las 18 horas. El precio de la entrada es de 5 euros, salvo en la sesión del miércoles, cuyo precio es de 3,9 euros.

"Jaén, Virgen & Extra", que se presentó en la pasada edición del Festival de Cine de San Sebastián, muestra al aceite de oliva como componente imprescindible de la Dieta Mediterránea y refleja la revolución experimentada por el sector oleícola de Jaén en las últimas décadas en torno a la aceituna de variedad picual, predominante en los olivares de la provincia jiennense pero históricamente poco valorada, para dar el mejor virgen extra del mundo. Su director, José Luis López-Linares, adentra al espectador en los retos que planteaba ese cambio a través de los ojos de las gentes del olivar de Jaén, de los cocineros que han visto en este cambio una oportunidad gastronómica, de los olivareros y de los consumidores.

Así, en esta cinta se aborda desde la cosecha temprana al panel de cata del distintivo "Jaén Selección" que concede la Diputación de Jaén, pasando por la alta gastronomía de los restaurantes con estrellas Michelín. Se trata de una película coral en la que intervienen cerca de setenta personalidades del sector del aceite de oliva. José Luis López-Linares, ganador de varios premios Goya –a la mejor película documental por Un instante en la vida ajena , en 2003; a la mejor fotografía por Iberia , en 2006; y al mejor corto documental por Extras , en 2005–, dirige esta obra cinematográfica en la que comenzó a trabajar a comienzos del pasado otoño, coincidiendo con el inicio de la cosecha y la obtención de los primeros aceites con el fin de recoger la cadena productiva de un proceso basado en la excelencia y la innovación.