Grupo Interóleo se suma a la cata responsable con los nuevos vasos biodegradables de Elaia Zait

El grupo ha informado de que ha adquirido las primeras unidades de estos vasos de cata compostables, fabricados por la empresa jiennense Elaia Zait, compuestos por un material extraído del maíz, el PLA (Plylacticacid o ácido poliláctico), cuya principal característica es la de convertirse en compost o abono, volviendo así a la tierra como complemento ideal.

El gerente de la empresa, Esteban Momblán, ha afirmado que "nos implicamos con la empresa jiennense porque consideramos que estos vasos de cata biodegradables ofrecen al sector una magnífica respuesta a una necesidad: disponer de un vaso de usar y tirar que permita hacer una cata de aceite de oliva lo más parecida a la realizada con la copa de degustación oficial".

"Estamos comprometidos con la profesionalización y la sostenibilidad del sector. Y ese camino hay que recorrerlo no solo apostando por las ventas y por unos precios razonables o por la reducción de los costes para nuestros socios. También se tiene que andar desde la apuesta por iniciativas de investigación e innovación que pueden facilitarnos el disfrute y la degustación del aceite de oliva en unas condiciones con las que, además, somos más sostenibles", ha considerado.

Momblán también ha recalcado que "diferenciar la calida y apostar por la excelencia de nuestros aceites es lo que nos llevará a ganar cada vez más cuota de mercado y a incrementar los países donde tengamos cabida. Y también debemos apostar por devolver al campo, a la tierra, los bienes que de ella recogemos con el aceite".

Por su parte, Juan Carrillo, socio fundador de la empresa Elaia Zait, ha asegurado que este contrato "es mucho más que una operación comercial, es un gran espaldarazo por parte de uno de los grupos productores y comercializadores de aceite de oliva más importante del mundo".