<p class="p1">En concreto, según ha informado la entidad, se actualiza la elegibilidad para el voto, lo que traerá una nueva dinámica a los resultados. Así, todos los restaurantes que hayan encabezado la clasificación entrarán en un programa especial (“Best of the Best”) que va de la mano con la lista de los 50 Best Restaurants y por lo tanto ya no aparecerán en la clasificación anual.</p> <p class="p1">El programa "Best of the Best" se lanzará en el mes de junio con la entrega de los premios The World's 50 Best Restaurants, y acogerá a todos los establecimientos que hayan ocupado previamente el primer lugar.</p> <p class="p1">Los restaurates que han ocupado el primer lugar en la lista The World's 50 Best Restaurants desde su creación y por lo tanto no serán elegibles para ser votados en 2019 y años posteriores son El Bulli (2002, 2006-2009); The French Laundry (2003-2004); The Fat Duck (2005); Noma (2010-2012, 2014); El Celler de Can Roca (2013, 2015); y Osteria Francescana (2016, 2018).</p> <p class="p1">Asimismo, 50 Best aplicará una política de igualdad de género a través de sus actividades, comenzando con su panel de votación global en 2019, que incluye a más de 500 mujeres expertas, chefs, escritoras gastronómicas y amantes de la comida, lo que representa el 50% del total de los votantes de la academia.</p> <p class="p1">A su vez, lanzará una nueva plataforma a finales de 2019 que trazará el mapa del mundo con los mejores destinos para comer y beber que han sido nominados por los votantes de 50 Best, inspirando y dando forma a los viajes y descubrimientos de los gourmets y de los aficionados a los cócteles.</p> <p class="p1">La entidad ha asegurado que continuará apoyando a los mejores restaurantes del mundo y congregando a la más grande comunidad de chefs y líderes gastronómicos del mundo. También seguirá promoviendo los valores de la inclusión, la oportunidad y el descubrimiento.</p>