El aceite de oliva del Somontano se promociona durante el mes de febrero

En concreto, el pasado viernes 8 de febrero tuvieron lugar las jornadas “El aceite de oliva, fuerza de desarrollo del Somontano”, que tuvieron lugar en el Centro de Congresos de Barbastro y donde se presentaron los aceites de la campaña de 2018 del Somontano. Esta iniciativa estuvo dirigida a medios de comunicación, distribuidores y hostelería, así como a otros productores agroalimentarios. Ese día también se celebró la reunión de trabajo para profesionales del sector titulada "¿Una Denominación de Origen para el Aceite del Somontano?". Posteriormente, el próximo 15 de febrero se celebrará en Barbastro la conferencia " El aceite de oliva, un alimento saludable" a cargo de Francisco Lorenzo, médico experto en nuestrición comunitaria y presidente de la Asociación “Olearum”; mientras que el 23 de febrero en Buera tendrá lugar “Sentir el Aceite”, en la que los zumos del Somontano son presentados de una forma diferente en un espacio único, una almazara del siglo XVIII, a través de una cata novedosa donde los sabores, las imágenes, la música en vivo, la poesía y la historia serán las protagonistas. Según el Ceder del Somontano, con estas actividades se pretende mejorar la rentabilidad de cultivo, la competitividad de la industria y conservar la identidad cultural y natural del territorio. El sector del aceite de oliva es muy importante en el desarrollo del Somontano de Barbastro, que cuenta con unas 3.000 hectáreas de cultivo de 19 variedades distintas identificadas (algunas de ellas particulares de este territorio como la alquerzrana).