La feria, que se tendrá lugar en el recinto ferial Intex Osaka junto con una nueva exposición de vinos denominada Wine Collection Kansai, reunirá a más de 60 expositores procedentes de Japón, España, Italia y Portugal, Turquía, Túnez, Grecia, Chile, Hungría, Moldavia y China, por lo que el 60% de los mismo provendrán directamente de fuera de Japón. Además, de la Sección de Promoción de Comercio de Tokio, la organización ha destacado la presencia de organismos procedentes de otros países como el Instituto de Inversión y Comercio Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) y Extenda, por parte de España; la Embajada de Italia; la Embajada de la República de Túnez/Cepex; y Prochile. Asimismo, el Gobierno de la Prefectura de Kagawa, que cuenta con la mayor producción de aceite de oliva de Japón, también mostrará sus AOVEs. En esta exposición -cuya primera edición tuvo lugar en octubre de 2016- tienen cabida productores de aceite de oliva y aceituna de mesa nacionales e internacionales; así como empresas de embalaje, de maquinaria para la extracción e investigación, y proveedores de materiales para la agricultura y la tecnología. La muestra reúne a muchos profesionales de la industria oleícola de todo el mundo para intercambiar información actualizada y práctica del sector, con el fin de impulsar el desarrollo del cultivo a nivel nacional y la importación de aceite de oliva. Una variedad de programas especiales y seminarios prácticos presentados por expertos de la industria, así como un programa de reuniones de negocio también tendrán lugar en la próxima edición de esta feria. Se trata del formato Special Buyer Program, en el que expositores y visitantes profesionales podrán formalizar potenciales negocios en el sector del aceite de oliva. A su vez, las presentaciones que se llevarán a cano en el marco de programas especiales y seminarios prácticos presentados por expertos de la industria girarán en torno a la extracción de aceite y cómo elaborar un aceite de calidad; analizarán si el el aceite de oliva aumenta la satisfacción del cliente y el valor del restaurante; y abordarán el método del cultivo del olivo y sus características, así como el potencial y la comercialización del producto del aceite de oliva en la zona oeste de Japón.