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La UNIA celebra un curso de cata de aceite de oliva virgen para maestros y operarios de almazaras

La UNIA celebra un curso de cata de aceite de oliva virgen para maestros y operarios de almazaras

lunes 07 de octubre de 2019, 12:22h

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La Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) celebró el pasado sábado 5 de octubre el curso "Cata de aceite de oliva virgen para maestros y operarios de almazaras. El análisis sensorial como control de calidad en la elaboración de aceite de oliva virgen", dirigido por Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén).


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