“Es fundamental para la entidad que se sumen socios productores, como AOVE Leyenda, pero también es importante contar con la presencia de otro tipo de empresas, como el estudio de diseño Superfluido, ya que permite crear sinergias y un valor añadido, pues no solo el aceite es significativo sino también el proceso creativo de la marca y su packaging”, ha destacado el presidente del centro, Javier Gámez, quien ha resaltado la calidad de las empresas de diseño que hay en la localidad, " que no solo son conocidas en nuestra provincia sino en distintos puntos de la geografía española". Al frente de la empresa Superfluido se encuentran Gonzalo Galán, director de proyectos, y Antonio Cuenca. “Nuestro estudio se dedica a trabajar las marcas de manera global, ya que pretendemos ofrecer al cliente una visión global a efectos de imagen y para ello trabajamos tanto el diseño de marca, el branding, el packaging y su puesta en valor en los espacios comerciales”, ha explicado Galán. Por su parte, Antonio Cuenca ha subrayado que el diseño ocupa un lugar muy importante en el sector del aceite y ha señalado que "nosotros le hacemos un traje a medida a las marcas, que tienen una forma de ser y expresarse, por lo que nosotros intentamos dejar patente todos estos detalles así como parte de la historia que hay detrás de las mismas”. Asimismo, AOVE Leyenda es un proyecto familiar en el que se embarcaron hace ya tres años David Martínez y Juana Herrera. Sus olivares están ubicados entre Quesada y Larva, y sus tierras están regadas por el río Guadiana Menor. Además, se encuentra cerca de un pinar, lo que le confiere unas características que lo diferencian de otros zumos de aceituna. En el mercado se puede encontrar AOVE Leyenda, de la variedad picual y ecológico, en envases de 500 mililitros. La firma también dispone de una segunda marca “Arroyo Salado”, un aceite maduro en envases PET de 1, 2 y 5 litros. La empresa cuida mucho la producción y aunque no dispone de almazara propia sus aceites se elaboran en una almazara privada que se encuentra cercana a sus olivares. Desde la empresa, Juana Herrera ha hecho hincapié en la importancia que tiene formar parte del centro por sus esfuerzos en la promoción del aceite de oliva virgen extra, además de ser un referente en toda la provincia al que se acercan cientos de turistas a lo largo del año atraídos por la cultura del aceite y del olivar.
