El futuro de la industria del packaging en tiempos de COVID-19

El encuentro sirvió para poner en común cómo la sostenibilidad ha afectado a las principales compañías del sector, así como destacar que el eje medioambiental seguirá siendo uno de los principales aspectos a tratar en el seno de las compañías, a pesar de que los ejes social y económico también ganarán importancia.

La estrategia de envases ha cobrado mucha importancia, sobre todo, en aquello que hace referencia a disponer de información rigurosa para poder trasladarla al consumidor. Asimismo, también es un aspecto que preocupa a los consumidores, según se ha constado en dicha jornada.

El último estudio de AECOC Shopperview refleja que el 78% de los consumidores considera la sostenibilidad un aspecto importante. En este sentido, la preocupación por la sostenibilidad ha ganado espacio con la pandemia: un 23% de los consumidores le da más importancia a comprar marcas y productos que sean responsables sosteniblemente y con la sociedad, mientras un 70% le da la misma importancia que antes. De la misma manera, un 82% de los consumidores piden más responsabilidad con el medio ambiente, reduciendo los envases de los productos, y el 80% piden acciones más sostenibles.

La sostenibilidad es también una oportunidad para las empresas. De la experiencia de compra durante los últimos meses se extrajo que un 37% de los consumidores quieren comprar un producto envasado porque creen que protege mejor los alimentos: "Con la nueva normalidad habrá una dicotomía entre envase y mostrador, un 27% comprará más frutas y hortalizas envasadas y no a granel, y en carnes y pescados un 21% comprará más productos envasados y no en el mostrador de venta asistida", ha explicado Cinta Bosch, responsable de Sostenibilidad de AECOC.

La formación de packaging

En el acto también se presentó la nueva edición del Máster en Packaging Management de IQS Executive Education. El centro universitario también cuenta con un Posgrado en Packaging Management, así como Posgrados en Diseño y Desarrollo y en Industrialización del Packaging pensados para personas que ya trabajan en el sector. En estos cursos se trabajan áreas transversales indispensables para los profesionales del sector, que van desde la organización empresarial a las finanzas o las habilidades comunicativas con equipos internos y externos.

Montse Castillo, directora del Máster en Packaging Management de IQS, ha resaltado "la alta especialización del programa, un aspecto clave en la nueva normalidad: "Nuestros profesores no son solo docentes, sino que también se dedican profesionalmente a cada ámbito del programa que imparten. Esto nos permite anticiparnos a lo que vendrá y nos permite ser más flexibles y adaptarnos a situaciones como la actual".

"Esta formación es fundamental y sumamente importante. Es un sector que tiene muy buenas perspectivas de crecimiento en los próximos años", ha añadido Àlex Brossa, del Cluster Manager de Packaging Cluster.