Extenda organizará una misión comercial directa de aceite de oliva a Vietnam e Indonesia

Esta misión está diseñada de forma específica para el sector del aceite de oliva andaluz y tendrá como objetivos promover e informar a los importadores y distribuidores de ambos mercados de las cualidades culinarias de las diferentes variedades producidas en esta región y asociadas a las Denominaciones de Origen Protegidas que derive en una mayor diversidad en la demanda.

En concreto, prevé facilitar la comercialización del aceite de oliva andaluz en ambos mercados, buscar oportunidades y ampliar el conocimiento del sector de estos mercados y fomentar las relaciones comerciales entre Andalucía y el sudeste asiático.

La actividad, cuyo plazo de admisión de solicitudes finalizará el 11 de diciembre, tendrá un formato on line para las empresas andaluzas y presencial para los contactos internacionales.

El evento consistirá en una ronda de reuniones on line con los importadores seguido de un showroom de los productos de las empresas participantes, y finalizará con un showcooking preparado por un chef español de prestigio en el país, el cual ha diseñado un menú de 10 pases en los que se utilizará el aceite en sus diferentes técnicas: crudo, aliño, emulsión, esterificación, fritura, en dulce etc.

Asimismo, se seleccionará un aceite de cada asistente que será representado en un plato e incluido en el menú. Los importadores podrán invitar al showroom y showcooking a varios de sus clientes (jefes de alimentos y bebidas de hoteles, chefs, jefes de compras de supermercados minoristas, etc.) para acercar el evento a todos los ámbitos posibles que generen el desarrollo del mercado.