“Los Martes Oleícolas”: estrategias para mejorar la competitividad del olivar jiennense

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, acompañado por el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, ha presentado esta programación junto al rector de la UJA, Juan Gómez, el consejero de la entidad bancaria, José Márquez, y el director de la Cátedra Caja Rural de Jaén “José Luis García-Lomas Hernández” de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola, Manuel Parras.

“El objetivo de este ciclo es profundizar en un sector que es estratégico en la provincia de Jaén, para lo que vamos a abordar temas como la comunicación eficiente de las bondades del aceite de oliva, la diferenciación en la oferta de los aceites, el olivar ecológico, el oleoturismo, la concentración de la oferta o la valorización de subproductos del olivar”, ha destacado Reyes.

El programa de nueve conferencias comenzará el próximo 27 de abril y se alargará hasta el 22 de junio. Estos seminarios virtuales, que se celebrarán a las 19 horas, “expondrán diferentes estrategias vinculadas a la mejora de la competitividad en el olivar jiennense, un ciclo que amplía y difunde las publicaciones que hemos presentado en los últimos meses como “Los costes del olivar en la provincia de Jaén” y “Estrategias para una oleicultura jiennense más competitiva”.

Por su parte, el rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez, ha indicado que esta iniciativa “con nueve conferencias y nueve vídeos, surgen del trabajo recogido en un libro editado por el Instituto de Estudios Giennenses, y creo que esta actividad va a ser interesante para un sector que tiene que tener mayor peso en el Producto Interior Bruto de la provincia”. Gómez se ha referido a la necesidad de aumentar la cultura y el conocimiento del olivar entre los propios jiennenses para que sepan, por ejemplo, diferenciar entre los distintos tipos de aceite de oliva.

En representación de Caja Rural de Jaén, José Márquez, ha abogado por “implementar las estrategias más adecuadas en estos tiempos tan difíciles para la agricultura en los que nos encontramos con asuntos tales como la reforma de la Política Agraria común (PAC)o el Pacto Verde Europeo. Hemos de priorizar, establecer y acordar por dónde empezar y qué hoja de ruta seguir para los próximos años”.

Por último, el director de la Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola, Manuel Parras, ha detallado las distintas ponencias que conforman “Los Martes Oleícolas” en las que participarán una quincena de expertos que tratarán cuestiones como la gestión de explotaciones en las cooperativas oleícolas; la comunicación eficiente de las bondades de los aceites de oliva; la diferenciación de la oferta de los aceites jiennenses para alcanzar una ventaja competitiva sostenible; la mejora de la calidad de los aceites de oliva mediante la recolección temprana; la producción ecológica y otras producciones con certificación ambiental; la reconversión del olivar tradicional a olivar intensivo a un pie o en seto; el oleoturismo como oportunidad para la diversificación; el aumento de la dimensión empresarial mediante la concentración y las alianzas estratégicas; y la valorización de los subproductos del olivar y de la producción de aceites de oliva.