El Grupo Operativo "Global Dimension Sensolive_Oil" diseña su hoja de ruta

Tras la bienvenida por parte del coordinador general del ceiA3 y vicerrector de Investigación y Desarrollo Territorial de la Universidad de Córdoba (UCO), Enrique Quesada, se ha desarrollado el encuentro que ha contado con la participación de la gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Teresa Pérez; el responsable de comunicación de esta organización, Antonio Martínez; el técnico ubicado en el laboratorio oficial de Córdoba, Diego Trujillo; la gerente del ceiA3, Lola de Toro; y los técnicos de la Oficina de Proyectos Internacionales y el Área de Comunicación del ceiA3, Nicolás Aranda, Alberto León, Ascención Rojas y Mar Morales.

En la primera parte del encuentro se han planificado las actuaciones técnicas vinculadas con el testeo de muestras y el modelo de calibración así como el grado de implicación de los laboratorios oficiales en el proyecto. Posteriormente, en la reunión se han abordado en las actuaciones de diseminación de los resultados, tanto la diseminación masiva como la personalizada y las actuaciones de internacionalización y divulgación del proyecto.

Así, se ha diseñado la hoja de ruta de la iniciativa y se han abordado cuestiones concernientes a las próximas actuaciones bajo objetivos como la diseminación personalizada e internacional implicando a la sociedad.

El Grupo Operativo "Global Dimension Sensolive_Oil" arranca con los objetivos de apoyar la innovación y la digitalización del autocontrol de calidad en los sistemas productivos y el trabajo en red. Además, persigue reforzar el papel de las organizaciones interprofesionales como dinamizadoras del sector y motor de la implementación de innovaciones y diseminación de resultados; y favorecer la internacionalización de resultados y el posicionamiento de España como referente internacional en materia de innovación en el sector oleícola.

Según el ceiA3, se ha diseñado una hoja de ruta para implantar las tecnologías instrumentales en un segundo laboratorio oficial que supone un gran avance.

Cabe recordar que el Grupo Operativo Sensolive_Oil nació para dar paso a la transferencia de la innovación al sector del proyecto que hace nueve años pusieron en marcha la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, el Gobierno de España y la Junta de Andalucía para buscar nuevas tecnologías complementarias el panel test a la hora de clasificar comercialmente los aceites de oliva vírgenes y se trata, según ha recordado el ceiA3, de un método instrumental sólido y fácilmente estandarizable para que cualquier empresa tenga acceso a su implantación.