Olio Capitale volvió a celebrarse tras el parón de la pandemia centrado en el oleoturismo

Antonio Paoletti, presidente de la Cámara de Comercio de Venezia Giulia, que organiza la feria a través de Aries, destacó el balance positivo de esta edición. "Volver a empezar tras dos años de pandemia era fundamental, y lo hemos hecho junto a los 170 expositores que han apostado una vez más por Olio Capitale y la Associazione Nazionale Città dell'Olio, nuestro partner histórico del evento", aseguró Giulia.

Olio Capitale también organizó un interesante programa de conferencias dedicadas, en esta edición, al oleoturismo. Asimismo, se volvieron a degustar los AOVEs presentes en la feria a través del Oil Bar y se llevaron a cabo diversos showcookings en los que participaron numerosos asistentes.

Los 170 expositores presentes en Olio Capitale procedieron de diversas regiones italianas y griegas, mientras que los compradores que participaron en las misiones comerciales de la feria llegaron desde Alemania, Austria, Serbia, Croacia, Dinamarca, Holanda, Francia, Inglaterra, Suiza, Estonia y Japón.

Esta edición destacó por su digitalización, siendo la primera feria que optó por hacer uso del servicio QVad, creado por QVadis, que mapeó cada estand y punto de interés para que el visitante pudiese conectarse con su dispositivo y ser guiado, partiendo desde la posición en la que se encontraba en ese momento o desde una serie de puntos de acceso al recinto expositivo.

Oleoturismo, punto clave del programa de conferencias

Desde la última edición de Olio Capitale, se podría decir que ha crecido exponencialmente el sector del oleoturismo, tal y como destacaron los organizadores de una cita que centró su programa de conferencias en este fenómeno.

"El turismo gastronómico y enológico en Italia -comentó Patrizia Andolfatto, directora de Aries- ha demostrado ser resistente a la pandemia, pues las experiencias turísticas relacionadas con el aceite de oliva virgen extra han supuesto todo un boom en el panorama nacional de ofertas turísticas".

Entre las diez tendencias destacadas en el Informe sobre el Turismo Enogastronómico en Italia, elaborado por la empresa Enit y presentado en el marco del evento, hay algunas relativas al oleoturismo: el redescubrimiento de los itinerarios relacionados con el aceite de oliva, la digitalización de los museos dedicados a la gastronomía, un sector hostelero que ha atravesado dificultades pero que ha vuelto más más vivo y ecléctico, las almazaras como lugares de bienestar donde vivir experiencias únicas... De hecho, el informe recalca que al 54% de los turistas que acude a Italia le gustaría poder realizar rutas en bicicleta/BTT por olivares, mientas que el 46% restante desea practicar jogging o trekking en estos mismos entornos.