La superficie de olivar ecológico en Italia subió un ligero 0,5% en 2021

A nivel general, este informe señala que la superficie ecológica italiana aumentó un 4,4%, hasta los casi 2,2 millones de hectáreas a finales de 2021. El mantenimiento de esta tasa de crecimiento también en los próximos años permitiría llegar a 2,7 millones de hectáreas en 2027, último año de la PAC 2023-2027, y llegar a los 3 millones en 2030, un valor cercano al objetivo de la estrategia europea “De la granja a la mesa” de alcanzar el 25% de superficie ecológica.

Sin embargo, el panorama nacional no es homogéneo entre las diferentes regiones, con algunos territorios como, por ejemplo, Campania (+55%), Toscana (+25%) y Friuli-Venezia Giulia (+23%) en los que crece la superficie ecológica a ritmos nunca antes vistos.

Respecto a los operadores orgánicos certificados, los datos indican un crecimiento superior al 5% respecto a 2020, gracias a las 4.413 nuevas entradas en el sistema de certificación que elevan el número total de productores, elaboradores e importadores ecológicos a 86.144. Según este informe, estas cifras confirman la gran vitalidad del sector a pesar de las muchas incertidumbres de los años de pandemia.

En cuanto a la compra de productos ecológicos en el país transalpino, en 2021 se registró por primera vez una reducción en las compras de alimentos y bebidas ecológicas, e incluso las primeras previsiones para el año en curso “no auguran nada bueno”, según este informe. Tras el excelente comportamiento de 2020 (+9,5%), apoyado por una mayor propensión de las familias italianas a adquirir alimentos sanos y saludables y por el confinamiento domiciliario por el COVID, el año pasado el valor del gasto se contrajo un 4,6%, alcanzando 3.380 millones de euros, si bien la incidencia de los productos ecológicos sobre las compras agroalimentarias totales se mantuvo sin cambios (3,9%).

El informe señala que la evidencia de los primeros cinco meses de 2022, limitada únicamente a las compras a la gran distribución, muestra una reducción adicional del 1,9% anual, teniendo en cuenta el contexto de crecimiento generalizado de los precios.