Fuerteventura impulsa la difusión y comercialización de su AOVE a través de una guía

Al igual que ocurre con la Guía del Queso de Fuerteventura, también editada este año, la guía del aceite actualiza toda la información de los productores y productoras que se encuentran actualmente en activo. Según el Cabildo, se impulsan así todos los instrumentos posibles para la difusión y comercialización de un producto que se encuentra en alza en la Isla.

El presidente del Cabildo, Sergio Lloret López, ha precisado que “la producción de aceite en Fuerteventura se va consolidando y encontrando su sitio. Su auge ha ayudado muchísimo no sólo a empujar y reactivar el sector primario, sino también a recuperar el paisaje con los terrenos cultivados. Por ello, desde el Cabildo vamos a seguir impulsando cuantas acciones ayuden a fortalecer el campo majorero, en este caso con la producción de un aceite que está recibiendo continuamente premios en diferentes certámenes”.

Para la vicepresidenta primera de la Corporación insular, Lola García, “el aceite de oliva es un producto muy valorado en los últimos años, gracias al empeño de olivicultores y entidades como la Asociación de Productores de Aceite de Oliva de Fuerteventura (Olivafuer), que han demostrado que Fuerteventura cuenta con todos los requisitos para producir el mejor aceite de Canarias”.

Por su parte, el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, David de Vera, ha indicado que se trata de un trabajo realizado de forma coordinada con los olivicultores, así como con el Grupo de Desarrollo Rural GDR Maxorata. Según ha detallado, en esta guía vienen reflejados los principales productores de Fuerteventura, toda la información directa del tipo de variedad de aceituna, los diferentes aceites que se producen, sus cualidades y los ocho puntos de venta disponibles “para todas aquellas personas que elijan un producto de calidad como el aceite majorero”.

En representación de Olivafuer, el productor Pepe Santana ha agradecido al Cabildo el apoyo recibido para impulsar un producto que está siendo premiado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y otras entidades. Santana espera, asimismo, que las perspectivas de producción del próximo año sean mejores, ya que en 2022 las condiciones climáticas no han permitido una correcta floración.

La Guía de Aceites de Fuerteventura estará disponible en castellano e inglés, con el fin de hacer llegar la información a residentes y a todas aquellas personas que visitan la Isla. Como contenidos, se incluye además un repaso a la historia del cultivo del olivo y la producción de aceite en Fuerteventura.

El sector del aceite de oliva en Fuerteventura La aceituna llegó a la Isla de la mano de los colonizadores europeos a comienzos del siglo XV. La variedad introducida en aquel momento fue la verdial, la cual ha permanecido junto a otras que fueron llegando progresivamente. La adaptación del sector ha sido excepcional en Fuerteventura, debido a las horas prolongadas de sol y sus características para el cultivo. Las principales variedades en la Isla han sido la picual, la arbequina, la hojiblanca y la verdial. En menor medida, también, la cornicabra, la gordal y la manzanilla. Los olivos fueron utilizados a modo de cortavientos, sobre todo en las gavias. Por este motivo, su plantación se fue extendiendo hacia diferentes zonas de la Isla. Su importancia se ha conservado en la toponimia de la Isla a través de los años. Algunos ejemplos son El Aceitún (Tuineje), el Aceitunal (Puerto del Rosario), Morro del Aceituno (Betancuria) o la denominación del municipio de La Oliva. La publicación informa, también, sobre la Asociación de Productores de Aceite de Oliva de Fuerteventura, Olivafuer, que en la actualidad engloba a más de 200 agricultores. Esta entidad busca convertir la verdial canaria en Denominación de Origen Protegida, lo que permitiría adquirir un sello de calidad y diferenciarse del resto de productores de aceite de oliva de ámbito nacional e internacional.