Canadá: 2 de cada 3 aceitunas consumidas provienen de España

Este informe señala que la presencia de marcas españolas de aceituna de mesa en las grandes cadenas de distribución es menos frecuente que en tiendas especializadas. Sin embargo, el mercado español de aceitunas con marca de distribuidor/marca blanca está muy extendido. Según este estudio, España es líder en el capítulo arancelario de las aceitunas, preparadas o preservadas sin vinagre o ácido acético, con una cuota superior al 40% desde hace varios años, situándose en 42,3% en 2021. El valor de las exportaciones españolas para esta categoría es de 34 millones CAD (dólares canadienses), sobre el total de 81 millones CAD (dólares canadienses). La importación canadiense de este producto ha aumentado un 9,5% desde 2017, no obstante, en 2021, las importaciones tanto generales como desde España, se vieron ligeramente reducidas. En el caso del aceite de oliva, este informe señala que España es el segundo exportador de este producto a Canadá por detrás de Italia, tras haber superado a Túnez en la categoría de aceite de oliva virgen en 2021. De hecho, en este último caso, España ha incrementado sus exportaciones de AOVE en un 91% entre 2017 y 2021, alcanzando el último año los 59 millones CAD (dólares canadienses) de venta. Asimismo, un crecimiento del 8,6% interanual permite a nuestro país acercarse a Italia (líder del mercado), superar a Túnez (principal competidor) y alejarse de Grecia. El informe de ICEX subraya que la concienciación de la población canadiense por la salud está cada vez más extendida. La crisis sanitaria ha incrementado la conciencia de los consumidores no solo por la salud, sino también por la higiene, la limpieza y la conservación y el respeto por el medio que les rodea. En este sentido, los canadienses están cada vez más formados en entender los alimentos que consumen y demandan alimentos libres de tóxicos y con un bajo contenido de ingredientes químicos y artificiales. Los productos envasados con mayores ventas dentro de la alimentación “naturalmente saludable” han sido los alimentos con alto contenido en fibra, barritas de cereales, frutos secos y semillas, snacks de fruta, aceite de oliva y miel. Para todos ellos se espera una evolución anual positiva hasta, al menos, el año 2023. El producto español es conocido y altamente valorado por los gestores de tiendas especializadas y de gama gourmet, ya que muchos de ellos centran su distribución principalmente en este tipo de establecimientos, especialmente para productos como el aceite de oliva, el queso y los embutidos. Estos son reconocidos por su perfil saludable y su gran variedad. No obstante, según el estudio, el consumidor aún presenta dificultades para identificar su procedencia española. Esto se debe, por un lado, a la alta presencia de productos procedentes de otros países mediterráneos como Italia, Grecia o Francia (esta última especialmente en la región de Quebec), los cuales están asentados en el mercado de una forma mucho más madura y se ven beneficiados por la gran influencia cultural que existe en Canadá gracias a la inmigración. En el caso del aceite de oliva, la marca España en este segmento está muy extendida en las tiendas de alimentación gourmet, mientras que en las cadenas de supermercados resulta mucho más complicado, donde la presencia de producto italiano en los lineales es masiva. Según ICEX, cada vez más se está trabajando con profesionales del sector y escuelas culinarias, campañas de promoción en los puntos de venta y ferias para aumentar el reconocimiento y la notoriedad de los productos españoles.