La ONU designa el 16 de noviembre como Día Internacional de la Dieta Mediterránea

La resolución reconoce la Dieta Mediterránea como modelo alimentario equilibrado y saludable y como expresión de un patrimonio cultural vivo, basado en conocimientos tradicionales, prácticas locales y valores de compartir, ya inscrito por la UNESCO en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El texto subraya además la contribución de la Dieta Mediterránea a la prevención de enfermedades no transmisibles, la protección de la biodiversidad y la promoción de sistemas alimentarios sostenibles y resilientes, en consonancia con los mandatos de las Naciones Unidas y los objetivos de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha dado la bienvenida a este iniciativa "para ayudar a fomentar la concienciación y la valoración de la importancia de las dietas saludables, la sostenibilidad y las tradiciones territoriales para lograr la seguridad alimentaria y una mejor nutrición". Para la FAO, este reconocimiento representa una oportunidad para destacar cómo las dietas territoriales -arraigadas en la historia, las economías locales y los recursos y límites climáticos y ambientales a largo plazo- pueden ofrecer beneficios para la salud humana y la sostenibilidad, así como oportunidades para abordar desafíos como la pérdida y el desperdicio excesivos de alimentos y el creciente problema de la obesidad. Este organismo ha recordado que la Dieta Mediterránea prioriza el consumo de frutas y verduras frescas, los cereales integrales, los frutos secos, las legumbres y el aceite de oliva; e incluye un consumo moderado de mariscos, aves, lácteos, carne y huevos, y limita los dulces. La FAO está desarrollando SABIR, un centro de conocimiento para recopilar recursos clave sobre los patrones dietéticos mediterráneos y los beneficios de seguir sus principios para la nutrición, la salud y el medio ambiente. "Existe amplia evidencia de que este legado se está erosionando debido a la globalización, la urbanización y los nuevos patrones de consumo y estilos de vida. Hoy en día, muchos países de la región mediterránea también se enfrentan a tasas de sobrepeso y obesidad infantil y adulta superiores a la media", ha afirmado.