Mercado apático y condicionado por las lluvias, con precios estables y operativa mínima

21/01/2026 - El mercado antiene, en líneas generales, una tónica de escasa actividad y operativa muy limitada, marcada por un consumo prudente y compras destinadas casi exclusivamente a cubrir necesidades puntuales. Las precipitaciones registradas y las previsiones meteorológicas adversas continúan condicionando el ritmo de recolección en buena parte de las zonas productoras, retrasando campañas, generando irregularidades en la calidad y aportando un componente adicional de incertidumbre. En este contexto, los precios muestran una notable estabilidad, con ligeras tensiones alcistas en determinados orígenes y calidades, mientras la oferta se mantiene firme y la demanda actúa con cautela a la espera de una mayor visibilidad del mercado.