Un mercado sin pulso a la espera de un cambio de tendencia

25/06/2026 - La recta final de la campaña continúa marcada por una absoluta falta de dinamismo. La práctica desaparición de la demanda mantiene el mercado del aceite de oliva en una situación de parálisis casi total, con muy pocas operaciones y cotizaciones que, en la mayoría de las zonas productoras, tienen un carácter meramente orientativo. Mientras la oferta confía en una reactivación que sigue sin llegar, los compradores permanecen al margen y se limitan, en muchos casos, a retirar el aceite previamente adquirido para atender sus compromisos. El buen estado del olivar y las previsiones de una próxima cosecha media-alta tampoco contribuyen, por el momento, a cambiar el sentimiento de un mercado que continúa buscando un suelo para los precios.