El transcurso fragmentado de la pasada semana, partida literalmente en dos por la festividad de “Todos los Santos”, no hizo más que afianzar la inactividad en los mercados. De una manera curiosa, aunque no la deseada, esta inactividad les aportó la estabilidad que desde hace tiempo venían demandando. <br />A estas alturas del año, con el arranque de la campaña 2006/07 a la vuelta de la esquina, el mercado ya no distingue entre precios y calidades. Al menos eso es lo que sucede en las zonas de Jaén y Granada, donde se opera mediante partidas puntuales a precios más o menos uniformes, independientemente de si se trata de aceites vírgenes, lampantes o refinados. De este modo, en estas plazas, el virgen extra se elevó hasta las 440 ptas./kg. (2.644 €/t.), diez pesetas más barato que el refinado, que alcanzó las 450 ptas./kg. (2.704 €/t.). Se confía en que el comienzo del nuevo ejercicio en la zona, previsto para la última semana de noviembre o la primera de diciembre, anime tanto a la oferta como a la demanda. <br />En la provincia de Córdoba, la situación es muy similar. Lo poco que se opera se hace a través de pequeñas partidas, mientras que el comprador espera retirar lo comprado y aguarda la llegada de los barcos cargados de aceite procedentes de Túnez. En esta zona, las primeras molturaciones comenzaron el día 2 de noviembre. <br />Por su parte, el mercado de Sevilla se mostró tranquilo durante la semana y, al igual que en la vecina Málaga, la escasa actividad estuvo protagonizada por las pequeñas partidas. <br />De Andalucía saltamos hasta Extremadura, donde el mercado pacense mostró algo más de actividad, aunque muy localizada. Teniendo en cuenta que allí ya no queda aceite lampante, en total, se vendieron 200 toneladas de aceite de distintas categorías, por las que se llegó a pagar hasta 435 ptas./kg. (2.614 €/t.), los de mayor calidad. En Badajoz ya ha empezado la nueva campaña y las primeras aceitunas ya han comenzado a llegar a las almazaras. <br />Aunque en Toledo el virgen para envasar llegó a ofrecerse a 410 ptas./kg. (2.464 €/t.) y el virgen extra entre 430/440 ptas./kg. (2.584/2.644 €/t.), lo cierto es que se han vendido algunas partidas a 450 €/t. (2.704 €/t.). Allí la situación es más preocupante porque la nueva campaña podría llegar a representar la mitad de la producción de este año y podría situarse en torno a los 15 millones de kilos. Incluso algunos almazareros del norte de la provincia ya están planteándose una molturación conjunta para abaratar costes. <br />Por su parte y como ya viene siendo habitual en las últimas semanas, las regiones de Tarragona, Lleida y Bajo Aragón no registraron operaciones y la cosecha daba comienzo en algunas zonas. Para la región aragonesa se estima una cosecha media-corta, con una producción de alrededor de 2 millones de kilos de aceite. La mayor parte de la producción irá destinada a aceituna de mesa. En Barcelona, igualmente, la calma fue también la nota dominante. <br />Finalmente, en la Comunidad Valenciana tampoco se registraron operaciones esta semana. En el Levante, la recolección dará comienzo en una semana. <br />