Hace una semana el mercado estaba subido a una montaña rusa, y ahora debe tocar la parte en la que el vagón baja sin que a uno le de tiempo de pensarlo. O eso es lo que piensa el sector. Y lo peor de todo es que no existe motivo aparente. Ninguno. El sector se encuentra igual de descolocado que alguien ajeno que no entiende el vaivén de las cotizaciones de los zumos de aceituna.<br />Es cierto que las lluvias, que sujetaban las cotizaciones y mantenían el mercado “anestesiado”, han dejado progresivamente la Península, pero esa razón no justifica la bajada de los precios, que se fue pronunciando a lo largo de la semana.<br /> En Jaén y Granada, los precios se encontraban a los mismos niveles que cuando se inició la reciente subida. La falta, no solo de compradores, sino de vendedores marcaba las jornadas, pues nadie sabía a ciencia cierta las cifras de producción mientras se prolongase el proceso de molturación.<br />Las compras al día se convertían en el ejemplo de la forma de operar y dejaban unos precios de 320 ptas./kg. (1.923 €/t.), para los lampantes; de 330 ptas./kg. (1.983 €/t.), para los botella; de 345/350 ptas./kg. (2.073/2.103 €/t.), los vírgenes extra; y, finalmente los refinados descendían hasta las 345 ptas./kg. (2.073 €/t.). <br />En Córdoba, la marcha de las lluvias dejaba un mercado más flojo, con bajadas sensibles similares a las anteriores a comenzar a caer agua sobre la provincia. Las cooperativas comenzaban casi a molturar, pues después del parón debido a la climatología no habían podido empezar otra vez.<br />Sus precios descendía las 10 ptas. que habían ascendido la pasada semana, situándose en las 315/320 ptas./kg. (1.893/1.923 €/t.) los lampantes; en las 330/335 ptas./kg. (1.983/2.013 €/t.) los botella; y hasta las 345/350 ptas./kg. (2.073/2.103 €/t.) los vírgenes extra. Los refinados, por su parte, se establecían en la horquilla de 340/350 ptas./kg. (2.043/2.103 €/t.).<br />En Sevilla, el mercado se encontraba a la baja, lo cual se hacía notable en la falta de operaciones. Sus refinables cotizaban a 315/320 ptas./kg. (1.893/1.923 €/t.); los botella a 325/330 ptas./kg. (1.953/1.983 €/t.); los refinados a 340/345 ptas./kg. (2.043/2.073 €/t.); y, los vírgenes extra se situaban estáticos en las 350/370 ptas./kg. (2.103/2.223 €/t.).<br />En Málaga, nuestros colaboradores afirmaban que la campaña realmente comenzaba ahora, prediciendo aceites de calidad. Aunque las cotizaciones descendían, lo cual se veía venir desde hacía unas semanas.<br />Así, los precios, puramente orientativos, mostraban un lampante a 310/315 ptas./kg. (1.863/1.893 €/t.); un virgen extra que también se elevaba hasta las 325 ptas./kg. (1.953 €/t.); y un virgen para envasar que no mostraba cotización.<br />El mercado en Castilla-La Mancha también se sumaba a la bajada de precios sin motivo aparente, más relacionado, según los colaboradores de Mercacei, con la crisis económica que con la cosecha de aceituna. Por ello, se pedían 345/355 ptas./kg. (2.073/2.133 €/t.) por un virgen extra; y 335 ptas./kg. (2.013 €/t.) por un botella. <br />Las cotizaciones del mercado barcelonés descendían hasta las 348 ptas./kg. (2.092 €/t.), los botella; hasta las 338 ptas./kg. (2.031 €/t.), los refinados; y hasta las 360 ptas./kg. (2.164 €/t.) los vírgenes extra.<br />Finalmente, en Extremadura, la tranquilidad invadía los mercados por ambas partes, lo que situaba las cotizaciones en 310/315 ptas./kg. (1.863/1.893 €/t.), los botella; y en las 325/330 ptas./kg. (1.953/1.983 €/t.), los vírgenes para envasar.