Inicio de campaña marcado por la ausencia de lluvias y unos mercados con tendencia a la baja

La organización agraria señaló que desde hace unas semanas ha advertido de que el desarrollo de la aceituna se ha visto afectado por la escasez de precipitaciones en la provincia jiennense desde que finalizó la temporada estival. Así, según precisó, los meses de septiembre a noviembre de 2013 han sido los más secos de los últimos años, con tan sólo 25,2 litros por metro cuadrado de media en la capital, la mayoría recibidos durante el mes de octubre (13,1 litros, según el Servicio Agroclimático de la Junta de Andalucía, frente a los 9,1 de octubre y los 3,0 de septiembre). COAG-Jaén afirmó que pese a que existen comarcas en las que la lluvia ha sido más generosa, en otras apenas ha caído una gota de agua, lo que está repercutiendo de forma importante en el desarrollo de la aceituna, que ya venía retrasado desde la primavera. Según sus datos y en comparación con la temporada pasada, la reducción es de un 92%, ya que entre septiembre y noviembre de 2012 cayeron 305 litros por metro cuadrado de media. A esta situación de escasas precipitaciones también se unen, según la organización, las bajas temperaturas propias de esta época, con importantes heladas que están afectando al fruto, “con lo que los olivareros no van a encontrar la aceituna con la maduración idónea, lo que está redundando en una caída del rendimiento graso y, por consiguiente, una menor producción de aceite”. De hecho, la temperatura media en estos últimos quince días en la capital jiennense es de 5,7 grados, alcanzándose en los últimos días mínimas de -5,8. Temperaturas que incluso están siendo más bajas en las zonas de sierra de la provincia. Esta misma situación se vivía en el resto de las zonas productoras del país, con unos mercados que destacaban por la ausencia de operaciones y la tendencia a la baja de sus cotizaciones. Así, los mercados de Jaén y Granada mostraban poco aceite fresco, a pesar de que muchas cooperativas habían comenzado la cosecha anteriormente. Por ello, se registraban operaciones a futuro y con tendencia a la baja. En este sentido, el lampante permanecía a 340 ptas./kg. (2.043 €/t.); y el botella a 350/360 ptas./kg. (2.103/2.163 €/t.); mientras que el refinado se situaba a 355/360 ptas./kg. (2.133/2.163 €/t.); y el virgen extra a 370/380 ptas./kg. (2.223/2.284 €/t.). El mercado cordobés también permanecía tranquilo, marcado por la necesidad de los productores de vender el aceite nuevo para adquirir liquidez. Sin embargo, la demanda seguía realizando compras al día mientras las cotizaciones descendían. El lampante se ofertaba a 340 ptas./kg. (2.043 €/t.); al tiempo que el botella se establecía a 350/365 ptas./kg. (2.103/2.194 €/t.); el refinado a 355 ptas./kg. (2.133 €/t.); y el AOVE a 370/380 ptas./kg. (2.223/2.284 €/t.). En Sevilla, el mercado mantenía la calma ante la ausencia de operaciones. Se esperaba la salida de más aceite nuevo al mercado, al tiempo que todo el sector se encontraba pendiente de la meteorología y de las ansiadas lluvias. Marcado por una tendencia a la baja, el lampante cotizaba a 335/340 ptas./kg. (2.013/2.043 €/t.); mientras el botella lo hacía a 350 ptas./kg. (2.103 €/t.); el refinado a 350/355 ptas./kg. (2.103/2.133 €/t.); y el AOVE a 370/380 ptas./kg. (2.223/2.284 €/t.). En Málaga preocupaba la escasez de lluvias. La pobre demanda acentuaba la incertidumbre en el mercado, al tiempo que la escasez de aceite nuevo dejaba un mercado estático, cotizando el lampante a 340/345 ptas./kg. (2.043/2.073 €/t.); el botella a 345/355 ptas./kg. (2.073/2.133 €/t.); y el AOVE a 355/365 ptas./kg. (2.133/2.194 €/t.). Castilla-La Mancha mostraba un mercado en calma con el botella a 350/360 ptas./kg. (2.103/2.163 €/t.); y el AOVEa 375/385 ptas./kg. (2.254/2.314 €/t.). El mercado catalán se mantenía paralizado y a la espera de aceite fresco. Así, el botella cedía hasta las 349 ptas./kg. (2.100 €/t.); mientras el refinado lo hacía hasta las 341 ptas./kg. (2.050 €/t.); y el AOVEcaía hasta las 366 ptas./kg. (2.200 €/t.). En Extremadura arrancaba la campaña con mucha aceituna y bajos rendimientos. El comprador se mantenía a la espera de que bajasen los precios, por lo que escaseaban las operaciones. El lampante se ofertaba a 330/335 ptas./kg. (1.983/2.013 €/t.); el botella a 345/350 ptas./kg. (2.073/2.103 €/t.); y el AOVE a 370/380 ptas./kg. (2.223/2.284 €/t.). Finalmente, debido a la falta de operaciones, la Comunidad Valenciana, Aragón, Lérida y Tarragona registraban nuevamente cotizaciones en blanco.