en una importante caída de la renta agraria de Córdoba (-10,6%), sobre todo por los efectos provocados en cultivos como los cereales, las plantas industriales, el vino o el aceite de oliva. Este descenso es mayor que el registrado en Andalucía, que bajó un 8,97% y se situó en 7.861 millones. <br /><br />El informe de macromagnitudes publicado ahora por la Consejería de Agricultura deja la renta cordobesa en 1.061 millones de euros, la cuarta más importante de la comunidad tras las cifras registradas en Jaén (1.621 millones), Almería (1.417) y Sevilla (1.212). <br /><br />El valor añadido bruto, que resulta de restar a la producción agraria los consumos intermedios (semillas, energía, fertilizantes o productos fitosanitarios), ascendió a 1.135 millones de euros en valores corrientes. <br /><br />Tanto la producción agrícola como la ganadera perdieron peso en el último año, siendo el descenso más importante en las cuentas vegetales, que bajaron un 9,9%, mientras que las animales se redujeron un 6,6%. <br /><br />En el caso de la producción agraria, que ascendió en Córdoba a 1.433 millones de euros, bajó un 9,4% respecto al 2004, caída que también supera la bajada del 8,3% de Andalucía. A pesar de este descenso, la producción agraria del 2005 ha sido la tercera más alta desde 1990, pues solo en 2004 (1.581 millones) y en 2002 (1.513) fue más elevada. Precisamente, el año 2004 fue el que se registró el récord histórico del campo cordobés.<br /><br /><b>Córdoba la primera productora de aceite de oliva ecológico</b><br /><br />Por otro lado, según los datos facilitados por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), Córdoba es el primer territorio de la Comunidad autónoma andaluza en el número de almazaras productoras de zumo de aceitunas sembradas sin la ayuda de ningún producto químico. La provincia cuenta en la actualidad con 33 de las 74 industrias extractoras existentes en la región, lo que representa el 45 del total. <br /><br />Muy lejos quedan las cifras contabilizadas en Jaén, donde sólo hay 15 firmas de molturación de aceite de oliva ecológico, a pesar de ser el territorio líder en la producción de zumo de aceituna en España. Córdoba también ocupa el primer puesto en lo que se refiere a la superficie destinada a este sector de la conocida como agricultura verde, al alcanzar las 18.886 hectáreas de olivar, mientras que en el conjunto de Andalucía la cantidad llega a las 41.515. <br /><br />La Olivarera Los Pedroches (Olipe) es una de las empresas que produce y comercializa aceite de oliva ecológico en la provincia. Su gerente y miembro de la junta directiva de la CAAE, Luis Tormo, informó de que gran parte de las almazaras que apuesta por esta actividad agraria en Córdoba se encuentra en el norte del territorio, aunque también se dan casos notables en otras comarcas, como la Campiña Sur o la Campiña Este. Tormo justificó esta mayor presencia del olivar ecológico en Los Pedroches en el hecho de que "en esta zona la conversión no ha sido tan difícil como en otras partes, ya que hace un tiempo había muchas explotaciones abandonadas y se ha optado por hacerlas ecológicas". "Gracias a esto hemos conseguido disminuir las posibilidades de que hayan incendios forestales, al mismo tiempo que se genera riqueza", resaltó. Únicamente Olipe cuenta con 9.000 hectáreas. <br /><br />Para este responsable son muchas las ventajas vinculadas a este sector. A su juicio, "debido a que no usamos ningún tipo de pesticidas, logramos que no se produzcan sucesos como la contaminación ocurrida el año pasado en el pantano de Iznájar, al mismo tiempo que podemos dar una garantía al consumidor de que el proceso de cultivo de la aceituna ha sido natural, lo que es un valor añadido". <br /><br />El contrapunto lo representa el precio, que suele ser más elevado en relación al producto convencional, lo que repercute directamente en el consumo. Sin embargo, Tormo señaló que en los últimos meses "el diferencial de costes ha ido disminuyendo hasta llegar a ser casi imperceptible". A su juicio, la escasa demanda interna de aceite ecológico "viene como consecuencia del desconocimiento que tienen los usuarios acerca de la existencia de estos productos, aunque también es verdad que las ventas han ido creciendo en los últimos años". <br /><br />Es por ello que los mercados donde operan principalmente se encuentran fuera de España. Dos son las zonas más destacadas en este sentido, como son Estados Unidos y la Unión Europea (UE). Dentro de la zona comunitaria, Francia y Alemania son los países con la mayor demanda. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>