El pasado 1 de febrero tuvo lugar el fallo del Premio Nacional Exxentia a la Investigación Aplicada en Fototerapia y Nutrición. El jurado de dicho galardón destacó la elevada calidad de los trabajos presentados y, en consecuencia, la dificultad para decidir los ganadores de esta primera convocatoria.<br /><br />Así, entre la paleta de investigadores premiados, destaca la Dra. Valentina Ruiz Gutiérrez, del Instituto de la Grasa de Sevilla, que presentó el trabajo “Triterpenos del aceite de orujo de oliva inducen vasodilatación arterial mediante la liberación de oxido nítrico endotelial”. <br /><br />Sin embargo, el Accésit se le otorgó a Emilia Carretero Accame, por su trabajo “Validación de la actividad farmacológica de un extracto normalizado de Panax ginseng C.A. Meyer mediante modelos experimentales de estrés oxidativo”.<br /><br />Finalmente, el Premio a investigadores noveles que realicen su actividad investigadora en el ámbito de las plantas medicinales y especies vegetales alimentarias lo ostentó Rafael Japón Luján por el trabajo presentado “Extracción estática–dinámica de alperujo con líquidos sobrecalentados para la obtención de hidroxitirosol y otros biofenoles”.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />