Con el objetivo de ofrecer una descripción y caracterización más correcta de los aceites de girasol refinados y facilitar así su identificación, el Consejo de Ministros ha aprobado recientemente la modificación del Real Decreto por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria de aceites vegetales comestibles, en cuanto a las características físico-químicas de dichos aceites de girasol.<br /><br />La reglamentación técnico-sanitaria de aceites vegetales comestibles, aprobada por el Real Decreto 308/1983, establece las características del aceite refinado de girasol. Dicha disposición fue modificada por el Real Decreto 494/1990, en lo referente a las características físico-químicas aplicables a los aceites refinados de girasol, para adecuar los criterios técnicos exigibles a estos aceites a las características reales de las variedades de girasol existentes en aquel momento.<br /><br />En la actualidad se hace necesaria una nueva modificación del Real Decreto 308/1983, para adaptar la composición del aceite refinado de girasol a la de los aceites procedentes de las nuevas variedades de girasol producidas en España o procedentes del mercado internacional, y tener en cuenta las nuevas técnicas empleadas en el análisis de aceites. <br />En la elaboración de este Real Decreto han sido consultadas las comunidades autónomas y las entidades representativas de los sectores afectados y ha emitido informe preceptivo la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />