El director general de la Producción Ecológica, José Román, clausuró ayer en Málaga la tercera edición del programa Alimentos Ecológicos para Consumo Social en Andalucía, una iniciativa de la Junta para fomentar el consumo estos productos, al mismo tiempo que se apoya a los productores ecológicos locales. Desde su puesta en marcha en 2005, el programa ha ido incrementando el número de centros participantes, que en la actualidad ha alcanzado el centenar. <br /><br />También el número de comensales ha ido creciendo hasta superar la cifra de 10.800, incluyendo los pacientes de los hospitales Virgen de las Nieves (Granada) y el de Alta Resolución de Sierra de Segura (Jaén), además de usuarios de las residencias para mayores y escolares y 48 Centros de Atención Socioeducativa.<br /><br />Algunos de los centros que participan en el programa han sido distinguidos en el acto de clausura del curso 2007/2008, al que han asistido, junto con el director de la Producción Ecológica, el delegado provincial en Málaga de la Consejería de Medio Ambiente, Ignacio Trillo, y representantes de las consejerías para la Igualdad y Bienestar Social, Educación y Salud, ésta última acaba de incorporarse como invitada al Programa para colaborar en su desarrollo.<br /><br />Todos los asistentes han evaluado del curso con la finalidad de detectar e introducir en el programa todos aquellos aspectos que, en opinión de cocineros, padres, madres, docentes y demás agentes implicados, puedan ser susceptibles de mejora.<br /><br /><B>Apoyo a los productores</B><br /><br />El programa de alimentos ecológicos para consumo social permite que los productores ecológicos locales introduzcan en centros productos obtenidos sin sustancias químicas de síntesis, ni medicamentos en la alimentación de los animales, con un exigente control que garantiza la máxima calidad agroalimentaria, nutricional y organoléptica.<br /><br />El incremento del consumo interno, acompañado del fortalecimiento de los canales de distribución y de los productores ecológicos locales, es el principal objetivo del Programa, un reto contemplado en el II Plan Andaluz de Agricultura Ecológica (2007-2013), dotado con más de 384 millones de euros.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
