Aceite Artajo acaba de comenzar la cosecha de la aceituna, que se prolongará durante las próximas dos semanas. Una época del año en la que los esfuerzos y cuidados que la compañía ha dispensado al campo durante todo el año dan ahora sus frutos.<br /><br />Sin embargo, este año la empresa posee una ilusión especial, pues será el primero en el que cosechará nuevas variedades de aceituna, como fruto de un proyecto de I+D+i que ha ido desarrollando desde el año 1999.<br /><br />Estas variedades ampliarán la gama de Artajo con nuevos monovarietales y ensamblajes. Y además, permitirá lanzar al mercado el novedoso proyecto de aceites a la carta, con el que la compañía pone en manos de los cocineros, la posibilidad de elaborar diferentes aceites a su gusto, suponiendo un gran avance para la gastronomía.<br /><br /> <a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />