Sovena España obtiene la renovación de sus certificaciones de calidad y medioambiente

Sovena España, empresa que refina y envasa todo el aceite que comercializa la cadena de distribución Mercadona, acaba de obtener la renovación de sus certificaciones de calidad y medioambiente. Y es que la compañía cuenta con importantes y prestigiosos certificados de ámbito nacional y reconocimiento internacional, que le han ayudado en su liderazgo en la exportación de aceites de oliva La entidad cuenta con una fábrica en Brenes en la que trabajan 170 empleados y que posee una capacidad para envasar 1.000.000 de litros diarios y refinar 600 toneladas de aceite al día. En 2008, Sovena compró alrededor de 140.000 toneladas de aceite de oliva a más de 115 cooperativas en Andalucía, 9 en Extremadura y 5 en Castilla-la Mancha, lo que representa, aproximadamente, el 12% de la producción de aceite de oliva español durante el año pasado. De esa producción, 58.000 toneladas de aceite fueron comercializadas por Mercadona y aproximadamente 55.000 fueron exportadas. Bien es cierto que desde 1998, Sovena posee el Análisis de peligros y puntos de control críticos, así como la certificación ISO 9001 de Gestión de Calidad. Además, con el fin de ofrecer la máxima confianza a los consumidores sobre sus productos, Sovena cuenta desde el año 2002 con el BRC de Seguridad Alimentaria y desde 2004 con el IFS de Seguridad Alimentaria. Todos se renuevan permanentemente cada año. Para cumplir con todos ellos, Sovena ha desarrollado una exhaustiva gestión en todo el proceso de elaboración y envasado de sus aceites. Existe un Plan de Control de Contaminantes Externos que contempla un estricto control en la recepción de materia prima, el desarrollo de nuevos métodos en las técnicas analíticas para la detección de parámetros de pureza, la investigación de nuevas tecnologías a través de infrarrojos, el apoyo en laboratorios externos de prestigio, etc. Paralelamente, Sovena realiza una evaluación anual a sus proveedores. La empresa tiene un Programa de Homologación de almazaras y cooperativas, que ha cumplido su quinto año y que incluye a cerca de 100 cooperativas y almazaras, proveedores habituales a los que se sigue anualmente. Y también ha elaborado un Programa de auditorías a proveedores. Asimismo, Sovena es, por tercer año consecutivo, líder en España en la exportación de aceite de oliva, hecho que se ha logrado, entre otras cosas, porque cumple con estrictos estándares de calidad internacionales que le permiten acceder a la mayoría de los mercados. Entre otros, cuenta con el estándar Wal-Mart, desarrollado por esta cadena de distribución y que permite un mejor acceso al mercado de EEUU. También cumple el estándar Woolworths, que facilita la comercialización de productos en Nueva Zelanda y Australia. Por otra parte, Sovena cuenta con el estándar Seiyu, fundamental de cara a la venta en Japón, así como con el certificado Kosher, que exige una auditoría en la planta productora para garantizar que ciertos lotes de producción cumplan con la regulación y especificaciones de calidad requeridas por las normas judías. Sovena y la gestión medioambiental Junto a la preocupación por la calidad del producto y la seguridad alimentaria, una buena gestión medioambiental es para Sovena otro de los pilares fundamentales en su desarrollo diario y así está contemplado en su Manual de Responsabilidad Social Corporativa. En este sentido, la instalación de Sovena en Brenes recibió la resolución de la AAI (Autorización Ambiental Integrada) de la Junta de Andalucía en el año 2008. Un año después ha logrado la certificación ISO 14001 de Gestión Medioambiental. Totalmente integrada en su sistema de Gestión y Aseguramiento de la Calidad, esta norma tiene como objetivo el máximo respeto del Medio Ambiente, mediante una mejora de la calidad ambiental y la salud pública. Las instalaciones de Sovena, están sujetas, por tanto, a un riguroso control ambiental, que le obliga a mejorar y optimizar continuamente sus condiciones operativas, como medio para reducir todos los impactos ejercidos en el Medio Ambiente. Entre las medidas que garantizan este respeto medioambiental, destacan las inspecciones efectuadas por entidades acreditativas de emisiones a la atmósfera, vertidos y ruidos, la sensibilización y formación del personal, la instalación de un punto limpio, así como el control de vertidos y consumos. Opine sobre esta noticia en nuestro foro