La Cátedra de Estudios Cooperativos Fundación Caja Rural de Toledo elaborará un estudio a partir de encuestas realizadas a estudiantes de la Universidad de Castilla-La Mancha para detectar su grado de conocimiento del aceite de oliva, uno de los productos fundamentales de la economía regional y básico en la dieta mediterránea.<br /><br />Los becarios de la Cátedra de Estudios Cooperativos Jessica Fernández, Diego Salinero, M Ángeles Garro, África Rodríguez y Marina Sala realizaron el trabajo de campo de la investigación en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales y el Campus de la Fábrica. <br /><br />La investigación está siendo coordinada por el jefe de Estudios, Análisis de Prospectiva de la Cátedra, Ignacio Ruiz Guerra, para conocer de primera mano si la población universitaria de Castilla-La Mancha valora realmente los recursos endógenos de nuestra tierra.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />